ТОП 10 лучших аэрогрилей по цене-качеству | Какой выбрать для дома?

Для этого рейтинга я отобрал 10 лучших аэрогрилей стоимостью от 5 до 15 тыс. рублей. При отборе моделей я обращал внимание на такие характеристики, как мощность, вместительность, комплектация и функциональность, удобство управления и наличие автопрограмм. А чтобы быть максимально объективным и выявить плюсы и минусы каждой модели, я изучил отзывы покупателей и обзоры экспертов.

Также из этой статьи вы узнаете что такое аэрогриль, что в нём можно приготовить и как выбрать аэрогриль для дома. Расскажу какой фирмы аэрогриль лучше купить, представлю список худших моделей и отвечу на самые популярные вопросы пользователей.

Таблица участников рейтинга лучших аэрогрилей 2024 года

Выбор редакции

Cosori Air Fryer CP158-AF

Лучшим аэрогрилем по мнению редакции нашего сайта стал — Cosori CP158-AF. Дизайн аэрогриля был разработан в Калифорнии и получил награду Red Dot Award. Модель оснащена наклонным дисплеем с простыми в использовании предустановками. Объем аэрогриля – 5,5 литров, может подойти для семьи из нескольких человек. Покрытие чаши – антипригарное. Благодаря сенсорному управлению аэрогрилем легко управлять, можно выставлять предустановки, использовать автоматические режимы приготовления или выставлять на свое усмотрение время и температуру готовки. Можно готовить и обычные блюда, и десерты.

Мощность этой модели аэрогриля составляет 1700 Вт, что позволяет создавать нагрев до 205℃. Есть функция поддержания тепла: после приготовления, если нужно, чтобы пища не остывала, можно воспользоваться данным преимуществом. Еда сохранится теплой до нескольких часов.

ТОП-5 аэрогрилей классического исполнения

Это приборы в современной сборке в закрытом корпусе с удобной съемной чашей для продуктов.

BBK AF323M

Пятую строчку занимает BBK AF323M. Аэрогриль выполнен в традиционной цилиндрической форме в корпусе из термостойкого пластика. Чаша объемом 3,2 л оснащена удобной ручкой для снятия и расположена в нижней части прибора, как и у всех моделей этого типа. Стенки чаши имеют антипригарное покрытие. В комплект входит решетка. На ней необходимо размещать продукты, чтобы капли жира и жидкости стекали в чашу.

На фоне других моделей этой части ТОПа аэрогриль выделяется простым механическим управлением. Поворотный регулятор температуры и индикаторы вынесены на верхнюю часть корпуса, а таймер – на лицевую. Ими можно самостоятельно устанавливать температурный режим в диапазоне от 80 до 200 °C и выбирать время готовки с максимумом в 30 минут. У следующей модели LEX LXAF 5405 электронное управление и есть автоматические программы.

LEX LXAF 5405

Четвертую строчку занимает LEX LXAF 5405. Эта аэрофритюрница-аэрогриль из того же ценового класса, но с электронным управлением. Выполнена она в более лаконичной форме, без дизайнерских изысков. Особенность прибора – большая панель управления с дисплеем, расположенная на передней части корпуса. Для работы предусмотрено 5 автоматических режимов: жарка, запекание, картофель фри, гриль, подогрев.

А еще на режиме «Сделай сам» можно самостоятельно регулировать настройки работы: выбирать температуру из диапазона 100-200 °C с точностью до 5 °C и время от 1 до 60 минут с точностью до 1 минуты. В любой момент работу аэрогриля можно остановить, если блюдо готово. На верхней части корпуса есть подсказки по приготовлению самых популярных блюд и указано, какая необходима температура и время для приготовления.

Эта модель оснащена более объемной чашей – на 4 л, комплектуется двумя решетками. Обладает она и большей мощностью – 1600 Вт. Хочу отметить удобную конструктивную особенность аэрогриля – наличие прозрачного окошка над чашей, через которое удобно наблюдать за процессом готовки, не доставая ее. Приборы такого типа редко наделены смотровым окошком.

REDMOND RAG-247

На третьем месте расположился REDMOND RAG-247. Эта модель из другого сегмента цен также сочетает возможности аэрогриля, аэрофритюрницы и маленькой духовки. Выполнена она весьма изящно. Работает по технологии конвективной обработки Turbo Cycle, которая предусматривает постоянную циркуляцию горячего воздуха по всему объему, а значит, приготовление блюд происходит быстрее, чем в духовом шкафу.

У нее есть 7 автоматических программ: курица-гриль, ребрышки, морепродукты, рыба, стейки, картофель фри, выпечка. Кроме этого, существуют ручные настройки. Чтобы готовить другие блюда, можно самостоятельно выбирать температуру от 80 до 200 °C и длительность от 1 до 30 минут. Для управления предусмотрена сенсорная панель, а для удобства контроля настроек – дисплей. В приложении REDMOND собраны рецепты для этого прибора с указанием оптимальных настроек готовки.

Чаша у аэрогриля стандартного размера (3,1 л), оснащенная антипригарным покрытием. К ней идет съемная решетка, позволяющая стекать излишкам жира на дно. Мощность у модели высокая – 1500 Вт. Еще большей мощностью и более широкими настройками обладает Kitfort КТ-2239.

Kitfort КТ-2239

Серебро забирает Kitfort КТ-2239. Модель оснащена вместительной чашей-корзиной – на 4,5 л. Внешний вид прибора более лаконичный, корпус выполнен в более «квадратной» форме. Поддон и чаша, которая в него вставляется, имеют антипригарное покрытие и легко извлекаются для удобства очистки. Для безопасности на время работы поддон фиксируется в корпусе кнопкой с защитной крышкой.

На лицевую часть корпуса вынесены большая сенсорная панель управления и информативный дисплей. У аэрогриля предусмотрено 8 автоматических программ: стейк, курица, рыба, морепродукты, пицца, выпечка, картофель фри, овощи. Есть и режим ручной настройки, на котором можно выбирать температуру готовки из диапазона 80-200 °C с шагом 5 °C и время – от 1 до 60 минут с шагом в 1 минуту. Особенность модели – еще большая функциональность. Она может заменить сушилку для овощей, фруктов, ягод или мяса. Выбрав соответствующий режим, можно устанавливать температуру от 40 до 80 °C и время – до 24 часов.

Отдельно хочу отметить удобную функцию этой модели, которой нет в предыдущей – функцию отложенного старта. При необходимости запуск программы можно отложить на любое время до 24 часов, чтобы блюдо было готово к определенному моменту.

Xiaomi Mijia Smart Air Fryer (3.5L MAF02)

Лучшим классическим аэрогрилем стал Xiaomi Mijia Smart Air Fryer (3.5L MAF02). Как и предыдущая модель, этот прибор сочетает возможности аэрофритюрницы, аэрогриля, йогуртницы, сушилки и конвекционной печи. Модель лаконичного дизайна оснащена корзиной с 7-слойным антипригарным покрытием. Производитель разработал специальную систему вентиляционных отверстий корзины для обеспечения лучшей циркуляции горячего воздуха. Объем чаши составляет 3,5 л. Внутри можно размещать одну или обе решетки для приготовления на нескольких уровнях одновременно.

У аэрогриля есть 10 режимов готовки. Три из них рассчитаны на приготовление йогурта, сушку продуктов и разморозку. Температуру можно регулировать от 40 до 80 °C, а длительность – до 24 часов. Для готовки курицы, картофеля, хлеба, выпечки предусмотрены высокие температурные режимы. Вручную их можно регулировать в диапазоне от 80 до 200 °C. При необходимости запуск программы можно отложить на некоторое время (до 24 часов). У этой модели двухскоростной двигатель, его скорость синхронизируется с учетом выбранного температурного режима (низкого или высокого), что обеспечивает эффективность работы и оптимизацию расхода энергии.

Выделяется модель и управлением. Оно представлено одним регулятором с информативным дисплеем. На нем отображаются выбранные параметры работы, а также этапы готовки, постановка на паузу, напоминание о необходимости перевернуть продукты. Как многие приборы производителя, этот аэрогриль обладает возможностью голосового управления и запуска программ по рецептам из приложения.

Лучшие недорогие, но вместительные аэрогрили

Приборы такого типа появились на 20-30 лет раньше тех, которые мы сегодня считаем классическими. Они обладают намного большими размерами, простым устройством и остаются популярными из-за доступной цены и эффективности.

CENTEK CT-1456

Третью строчку занимает CENTEK CT-1456. Как и все модели этого типа, аэрогриль представлен большой стеклянной чашей, которая установлена на подставку. ТЭН, терморегулятор и панель управления расположены в съемной крышке, которая оснащена ручкой для удобства переноса.

Чашу объемом 12 л можно увеличить до 17 л, закрепив сверху увеличительное кольцо. В ней можно устанавливать решетку на низких или высоких ножках, в зависимости от высоты помещаемых на нее продуктов. В комплект также входят щипцы, с помощью которых можно доставать нагретые решетки. Провод длиной 120 см съемный.

У модели простое механическое управление, как и у большинства аэрогрилей этого типа. Пользователь может регулировать температуру нагрева в диапазоне от 60 до 250 °C и устанавливать длительность готовки от 1 до 90 минут. Рядом с двумя поворотными регуляторами есть индикаторы, указывающие на работу и нагрев.

GFGRIL GFA-GL17M

Второе место занимает GFGRIL GFA-GL17M. Чаша аэрогриля также выполнена из закаленного стекла и обладает вместимостью 12 л. В комплект входит увеличительное кольцо, с помощью которого можно увеличить объем емкости до 17 л. На крышку вынесены механические регуляторы, с помощью которых можно выбирать время готовки в диапазоне от 1 до 60 минут и температуру – от 65 до 250 °C. Также здесь есть индикаторы работы. Нагрев осуществляется с помощью галогеновой трубки, а встроенный вентилятор обеспечивает циркуляцию горячего воздуха по чаше.

Для удобства готовки разных блюд в комплект входят высокая и низкая решетки, а также 4 шампура и подставка для них, что расширяет функциональность аэрогриля. Мощность модели, как и у большинства приборов этого типа – 1400 Вт.

Hotter HX-1036 Economy New

Первое место среди бюджетных, но вместительных аэрогрилей занимает Hotter HX-1036 Economy New. Этот аэрогриль отличается от предыдущих объемом чаши и электронным управлением. Чаша у него немного меньшей вместимости – 10 л. Но с помощью увеличительного кольца объем чаши можно увеличить до 14 л.

Электронная панель управления вынесена на крышку. Здесь расположены кнопки для выбора программ, температурного и временного режима готовки, а также дисплей, на котором отображаются настройки. Особенностью модели выступает наличие автоматических программ для приготовления курицы, мяса, пиццы, креветок, рыбы и выпечки. Диапазон температур для готовки по собственным рецептам аналогичен предыдущей модели – от 65 до 250 °C, а вот таймер более длительный, позволяющий выбирать время готовки до 3 часов.

Из особенностей еще стоит отметить очень удобную функцию поддержания тепла, которая позволит поддерживать горячим готовое блюдо.

Лучшие мультифункциональные печи

Приборы этого типа отличаются исполнением. Они, скорее, похожи на маленькие духовки с аналогичным открытием дверцы и имеют очень большую комплектацию для удобства готовки разнообразных блюд.

Kitfort КТ-2236

Начнем с Kitfort КТ-2236. Это мультифункциональная печь, или, как ее позиционирует производитель, аэрогриль 3 в 1, собранный в виде компактной духовки. Спереди расположена откидная дверца. Камера у модели вместительная, объемом 15 л.

Для готовки разнообразных блюд в комплект входит набор аксессуаров: вращающаяся круглая корзина для готовки картофеля-фри, вертел с вилками для курицы гриль, шампуры и аксессуары для их закрепления при приготовлении шашлыка, 2 сетчатых противня для готовки и сушки, металлический противень, который можно использовать для выпечки или для сбора жира, и металлический держатель. В камере есть несколько уровней для установки противней, поэтому можно использовать их все одновременно.

На передней панели расположена сенсорная панель управления с дисплеем. На ней есть кнопки выбора автоматических программ (всего их 8) и установки параметров работы для ручного режима. Температурный диапазон печи – от 75 до 200 °C с шагом 5 °C, а временной – от 1 до 60 минут с шагом в 1 минуту. На режиме сушки диапазон температур ниже – от 35 до 70 °C, а длительность можно продлить вплоть до 24 часов.

Хочется отметить важную деталь – мультипечь оснащена внутренней подсветкой. Благодаря этому удобно наблюдать за процессом готовки и проще очищать внутреннюю поверхность. Подсветкой оборудована и GALAXY LINE GL2523.

GALAXY LINE GL2523

Завершает рейтинг GALAXY LINE GL2523. Эта модель выполнена более оригинально и стильно, оснащена высокими устойчивыми ножками и откидной дверцей с интересной по исполнению ручкой. Внутренняя камера у нее немного меньшего объема – 13 л. Но мультипечь обладает более высокой мощностью (2000 Вт) и наделена большим числом автоматических программ. Всего их 10: картофель фри, ребрышки, рыба, морепродукты, курица-гриль, запекание, выпечка, сушение, подогрев, разморозка.

С помощью сенсорной панели управления можно регулировать настройки: выбирать температуру из диапазона от 65 до 200 °C и длительность – до 60 минут при готовке и до 24 часов на режиме сушки.

В комплекте предусмотрено все необходимое для готовки разнообразных блюд: вращающаяся корзина для картофеля фри, вращающаяся подставка с шампурами, металлический держатель, вертел, 3 сетчатые решетки и поддон для сбора жира. На внутренних стенках камеры есть несколько направляющих, что позволяет одновременно устанавливать несколько сеток на разных уровнях.

Рейтинг лучших производителей аэрогрилей

Выбирая аэрогриль, обратите внимание и на надежность производителя. Лучшие бренды на рынке:

1. REDMOND. Российская торговая марка. Изначально компания специализировалась на мультиварках, но сегодня ассортимент расширен до 50 товарных категорий. Особое внимание инженеров направлено на создание передовой экосистемы умных устройств с возможностью управления голосовыми ассистентами.
2. Kitfort. Российская компания-производитель бытовой техники нового поколения. Цель – предоставлять продукцию хорошего качества при невысокой цене. В ассортименте компании – более 2000 моделей в 90 товарных категориях.
3. GALAXY LINE. Российский бренд бытовой техники и посуды. В ассортименте – более 600 моделей высокого качества. Пристальное внимание здесь уделяют инвестициям в разработку новых технологий, не имеющих аналогов на рынке.
4. GFGRIL. Российская марка мелкой бытовой техники для дома. Изначально компания специализировалась на электрогрилях. В продукции компании совмещены возможность здорового и вкусного питания, качество, практичность, доступность и интересные дизайнерские решения.
5. Hotter. Российский бренд, основанный в 1996 году. Единственная компания, специализирующаяся только на производстве аэрогрилей. Большой опыт и обратная связь от покупателей позволяют постоянно совершенствовать модели для достижения совершенной технологии.
6. CENTEK. Российская компания,производящая бытовую технику в бюджетном ценовом сегменте. Главное преимущество бренда – оптимальное соотношение цена – качество.

ТОП худших аэрогрилей

Анализируя ассортимент аэрогрилей, сравнивая их возможности и функционал, я обратил внимание на модели, получившие много негативных отзывов. Их не рекомендуют к покупке:

• HIPER IoT Air Fryer F2. Пользователи отмечают ненадежную, хлипкую сборку, неплотное прикрывание дверцы, шумную работу вентилятора.
• Tefal FZ760030/FZ760830. Аэрофритюрница оснащена лопаткой для автоматического перемешивания продуктов. Но она не достает до дна, и продукты снизу готовятся дольше, остаются сыроватыми. Есть замечания и по качеству сборки, которое не соответствует высокой цене.
• Gemlux GL-AF-15. По отзывам, автоматические программы не всегда дают ожидаемый результат. Покрытие чаши недолговечное, достаточно быстро сходит.
• De’Longhi FH 2101.W IdealFry. Модель не соответствует высокой цене из-за простого механического управления. Есть случай брака.

Что такое аэрогриль и как он работает?

Аэрогриль – это электроприбор, в котором приготовление продуктов происходит с помощью циркуляции горячего воздуха, нагреваемого ТЭНом.

Существует несколько типов аэрогрилей. Первые модели появились в 80-х годах в США. Их основной задачей было приготовление продуктов «гриль», но с соблюдением условий здорового питания, т. е. без масла. Такие аэрогрили до сих пор пользуются повышенным спросом из-за невысокой стоимости и большого объема (до 18 л). Состоит прибор из огнеупорной чаши и крышки с терморегулятором, в которую встроен ТЭН, обеспечивающий нагрев. Большинство моделей в таком исполнении имеют простое механическое управление.

Вторая разновидность аэрогрилей имеет более современный, привлекательный и компактный дизайн. Чаша для продуктов у них скрыта в корпусе и оснащена ручкой для удобного извлечения. Принцип работы такой же – от нагревательного элемента, который обеспечивает нагрев воздуха, и вентилятора, за счет чего воздух циркулирует по чаше. Такие приборы в основном оснащены электронным управлением и автоматическими программами. Первые модели таких приборов назывались аэрофритюрницами. Но независимо от того, как называет производитель свою разработку, эти приборы имеют одинаковое исполнение, принцип работы и функционал.

И отдельно хочу отметить категорию аэрогрилей, которые относятся к мультипечам. Они имеют вид маленького духового шкафа с камерой объемом порядка 15 л, которая закрывается дверцей как духовка. Такие модели некоторым кажутся удобнее из-за более привычной готовки продуктов на противнях. И обычно у них большая комплектация аксессуарами для готовки разных блюд и выполнения разных функций. Но принцип работы такой мультипечи тоже аналогичен классическому аэрогрилю.

Что можно приготовить?

Функционал аэрогриля очень широк:

• Жарка. Мясные блюда (котлеты, шашлыки) получаются нежными и сочными и приобретают аппетитную румяную корочку без необходимости использовать жиры и масло. Можно готовить и без корочки, для чего нужно снизить степень обдува.
• Варка. Для этого лучше использовать посуду (горшочки, формы).
• Тушение, томление. Выбрав оптимальный температурный режим, можно регулировать скорость готовки.
• Запекание, выпечка. Можно не только готовить хрустящие крылышки-гриль, но и печь торты, пироги. Для этого лучше использовать тефлоновые формы с высокой теплопроводностью.
• Копчение. Аэрогриль – практически единственный электроприбор, в котором допускается копчение холодным или горячим способом (с использованием ольховой стружки и специального коптильного препарата).
• Стерилизация. В аэрогриле можно стерилизовать домашние заготовки и варить варенье сразу в банках.
• Сушка. Сушить овощи и фрукты необходимо на специальном режиме или самостоятельно выставив необходимую температуру (35-120 градусов).
• Размораживание. Разморозка происходит на специальном режиме или при низких температурах (65-85 градусов).
• Разогрев. Готовые блюда можно разогревать сразу в тарелках, установив несколько порций на решетки разной высоты. Процесс происходит немного медленнее, чем в микроволновке. Расположенные выше продукты разогреются быстрее.

Готовить на пару в аэрогриле тоже можно. Но эксперты не рекомендуют, так как обилие пара приводит к чрезмерной нагрузке, что может сократить срок службы прибора.

Таким образом, аэрогриль можно использовать для готовки практически любого блюда: каш, жаркого, запеканок, овощей, мяса, морепродуктов, пирогов, пиццы. В некоторых случаях потребуется использование посуды (например, для готовки яичницы или каши). В аэрогриль можно устанавливать практически любую посуду, которая используется для готовки в духовке: стеклянные формы, керамические горшочки, стеклокерамическая посуда, формы с антипригарным покрытием, алюминиевая посуда, формы из пищевого силикона. Также можно запекать или жарить на фольге, которая настилается на решетку. Нельзя использовать для готовки только пластиковую и деревянную посуду. Но размораживать продукты в пластиковых емкостях можно, поскольку происходит это при низких температурах.

Как аэрогриль можно использовать помимо готовки?

Очень часто можно услышать мнение, что аэрогриль способен заменить почти все электроприборы на кухне, такие как:

• Микроволновая печь
• Тостер
• Ростер
• Электрошашлычница
• Пароварка
• Йогуртница
• Сушилка овощей и фруктов
• Хлебопечка
• Мультиварка
• Обычная плита

В общем-то, если теоретически, то оно так и есть. А на деле, его объём никак не способен заменить объём обычной духовки. В нём не выйдет приготовить большой лист с запеченными продуктами, в случае, если к вам идут гости.

Печет он не столь хорошо, как обычная духовка и опять-таки, пирожков туда поместится меньше. Хлеб и коржи, он выпечет. Но, судя по многочисленным отзывам, в нём приходится переворачивать даже пирожки, иначе, равномерного пропекания не добиться.

На что обратить внимание при выборе?

При выборе аэрофритюрницы, нужно определить, для каких целей она будет использоваться, что планируется в ней готовить. И с учетом этого продумать следующие характеристики.

Мощность

Показатель мощности говорит о том, насколько быстро аэрогриль сможет готовить продукты и сможет ли выполнять некоторые функции. Модели с мощностью 1400-1600 Вт быстрее поджарят мясо, запекут овощи, испекут пирог. Маломощные приборы рекомендованы для более простых операций – тушения овощей, приготовления рыбы.

Аэрогрили в простом стеклянном корпусе обычно обладают мощностью 1400 Вт. А мультипечи могут иметь мощность 1800-2000 Вт для возможности выполнения функций духовки.

Объем чаши

Для аэрогрилей со стеклянной чашей характерен большой внутренний объем – порядка 10-15 л. И многие модели комплектуются увеличительным кольцом. Его необходимо установить на чашу, а сверху уже закрывать крышкой. Благодаря этому внутренний объем можно увеличить на 3-5 л. Такие аэрогрили удобны для запекания цельной тушки птицы и готовки блюд в больших объемах для компаний и большой семьи.

Аэрогрили в стандартном исполнении (со съемной чашей) предусматривают меньшую вместимость – порядка 3-5 л (как мультиварки). Этого объема достаточно для готовки блюд для семьи из 2-4 человек. Но модели в таком исполнении могут быть и с чашей большей вместимости – до 10 л. Здесь важен «полезный объем», а не полный, т. к. продуктами нельзя заполнять весь объем чаши. Необходимо, чтобы воздух хорошо циркулировал для равномерного прогрева.

У мультипечей камера может обладать объемом 13-15 л. Такая подойдет для запекания цельной тушки птицы или одновременной готовки на противнях, установленных на разных уровнях.

Нагревательный элемент

В качестве нагревательного элемента в аэрогриле может использоваться стеклянный галогенный нагреватель или обычный металлический ТЭН. Первый вариант обеспечивает быстрый нагрев и стабильное поддержание температуры. Минусом галогенного нагревателя выступает невысокий срок службы. При постоянной эксплуатации они могут выйти из строя через 1-2 года. И к тому же стеклянные трубки чувствительны к загрязнениям.

Металлические ТЭНы не так чувствительны к жиру и сокам, выделяемым при готовке. Они обладают высокой износостойкостью и имеют очень длительный срок службы – порядка 10 лет. Но в сравнении с галогенными элементами нагреваются немного медленнее. И все же большинство производителей предпочитают использовать в своих приборах более надежные металлические ТЭНы.

Скорость обдува

У большинства моделей скорость обдува не регулируется. Но в дорогих приборах есть возможность выбирать скорость циркуляции воздуха. С ее помощью можно регулировать длительность готовки. Например, для быстрого запекания нужно установить высокую скорость обдува, а для томления, разогрева, сушки – низкую.

Тип управления

Аэрогрили могут иметь механическое или электронное управление. Механическое представлено обычно всего двумя регуляторами – для выбора температуры нагрева и длительности готовки. Это просто и надежно, можно самостоятельно регулировать настройки приготовления блюд. Несмотря на отсутствие автопрограмм, готовить в таком аэрогриле можно что угодно. Но для этого нужно подобрать правильные настройки. Подсказки по готовке можно найти в инструкции.

Модели с электронным управлением, кроме установки вручную времени и температуры, имеют дополнительный функционал. Это автоматические режимы (жарка, сушка, разморозка) и автопрограммы для готовки наиболее популярных блюд (крылышки, картофель-фри, овощи, выпечка, морепродукты). При этом программа сама устанавливает оптимальную температуру и длительность. У некоторых моделей есть возможность указать объем загрузки, чтобы сделать настройки еще более точными.

Электронная панель управления может иметь любое исполнение – тактовые или поворотные переключатели, кнопки – обычные или сенсорные. Всегда на панели есть дисплей и индикаторы для выбора настроек и контроля оставшегося времени до готовности. Существуют аэрогрили с возможностью управления через приложение или голосовых помощников.

Аэрогрили с электронным управлением могут иметь ряд дополнительных функций: отсрочка старта, поддержание тепла, функция предварительного разогрева, функция самоочистки.

Комплектация

Аэрогрили со стеклянной чашей комплектуются решетками, на которых размещают продукты. В комплекте могут быть 1-3 решетки разной высоты, что позволяет одновременно готовить на нескольких уровнях. И даже у таких простых моделей в комплекте могут быть дополнительные аксессуары. Например, шампуры для приготовления шашлыков, круглые противни, поддоны, щипцы для безопасного извлечения горячих продуктов и решеток.

Самой большой комплектацией обладают мультипечи, собранные в виде небольшой духовки. Из-за особенностей конструкции для готовки нужны противни и другие аксессуары. В комплект могут входить противни, сетчатые решетки (для стекания жира с крылышек или для сушки фруктов), корзина для картофеля-фри, шампуры и удерживающие их аксессуары, вертел для запекания курицы. Причем корзина для картофеля, шампуры и вертел при установке в камеру автоматически вращаются для равномерного прожаривания со всех сторон.

Дополнительные функции

Аэрогрили могут обладать такими дополнительными возможностями:

• Таймер. Позволяет выбрать длительность готовки. Удобно, если таймер с функцией автоотключения. В этом случае после завершения готовки нагрев автоматически отключается. То есть блюдо не пересушится, даже если его сразу не достать.
• Регулировка температуры. Модели имеют разный температурный диапазон. Чтобы выбрать оптимальный аэрогриль, нужно знать, для чего он будет использоваться. Для готовки шашлыков, продуктов «гриль» необходимы высокие температуры – 200-250 °С. Для тушения, запекания, варки – 120-180 °С, для томления, приготовления пирожных – 60-120 °С, для сушки, приготовления йогурта – 35-70 °С.
• Предварительный разогрев. Такая функция помогает узнавать, когда прибор разогрелся до выставленной температуры. Большинство продуктов можно загружать и до включения аэрогриля, но иногда (например, в случае с выпечкой бисквитных коржей), необходимо вначале разогреть чашу до нужной температуры. В бюджетных аэрогрилях роль этой функции частично выполняет индикатор нагрева. Он загорается, когда заданная температура достигнута.
• Отсрочка включения.  В моделях среднего сегмента цен есть функция отсрочки старта. Прибор автоматически включится через заданное время, чтобы блюдо приготовилось к определенному сроку.
• Поддержание тепла. Удобная функция, которая поддерживает приготовленное блюдо горячим в течение определенного времени.
• Функция самоочистки. Чтобы капли застывшего жира и сока растворились, в чашу необходимо залить воду и установить соответствующий режим (порядка 100 °С). После нагрева чашу достаточно просто ополоснуть и вытереть.
• Вращение вертела. Эта удобная опция мультипечей обеспечивает автоматическое вращение аксессуаров (шашлычницы с шампурами, вертела, корзины для картофеля фри). Благодаря этому приготовление происходит равномерно.

Большинство дополнительных функций можно встретить только в моделях с электронным управлением из средней ценовой группы и выше средней. Но насколько они необходимы, каждый решает сам.

Плюсы и минусы аэрогрилей

Аэрогриль обладает такими достоинствами:

• Сочетает возможности разных приборов (мультиварка, гриль, фритюр, духовой шкаф).
• Позволяет готовить практически любые блюда.
• Готовит продукты без масла с соблюдением принципов здорового питания. Продукты сохраняют больше полезных веществ, не выделяют канцерогенов, как при жарке на сковороде или в газовой духовке.
• В аэрогриле можно готовить практически в любой посуде.
• Благодаря особенностям конструкции и принципу работы, запахи не распространяются по помещению.
• Прибор абсолютно безопасен, не выделяет вредных веществ и излучения.
• При необходимости можно менять настройки непосредственно при приготовлении.
• Аэрогриль может обладать автоматическими программами и дополнительными режимами.
• Прибор с вместительной чашей подойдет для готовки больших порций.

Недостатки аэрогриля:

• Прибор не рекомендуется использовать для варки на пару.
• Из-за высокой мощности во время готовки расходуется много электроэнергии.
• Стеклянная колба аэрогриля сильно нагревается.

Ответы на вопросы

У аэрогриля есть вредное излучение?

Работа аэрогриля основана на нагреве воздуха с помощью обычных ТЭНов. При работе не излучаются высокочастотные волны или какие-либо вредные вещества.

Чем аэрогриль отличается от духовки с конвекцией?

Аэрогриль обладает меньшими габаритами и компактностью. Но при этом он функциональнее, поскольку совмещает возможности разных приборов. А также он рациональнее с точки зрения расходования энергии и внутреннего объема.

Как быстро готовит аэрогриль?

Продукты в аэрогриле готовятся очень быстро, насколько возможно с помощью естественной тепловой обработки. Например, картофель фри будет готов через 20 минут, курица – через 40-60 минут, шашлык – через 25-40 минут.

Нужно ли включать вытяжку, когда работает аэрогриль?

Из-за готовки без масла едкий дым и запах гари не выделяются. И при этом аэрогриль плотно закрывается крышкой. Поэтому по помещению не распространяются никакие посторонние запахи. Включать вытяжку не нужно.

В аэрогриле можно приготовить курицу с румяной корочкой?

При готовке в аэрогриле курица, шашлык, мясо приобретают аппетитную хрустящую корочку. Но при желании можно готовить их и без корочки, используя меньшую температуру нагрева и/или снижая скорость обдува.

Как мыть аэрогриль?

Стеклянную чашу аэрогриля можно мыть как любую посуду, в т. ч. с использованием моющих средств. Крышку необходимо мыть осторожно, избегая попадания воды внутрь конструкции. Съемные чаши с тефлоновым покрытием нужно мыть с учетом рекомендаций производителя (не использовать абразивы и щетки). Некоторые производители разрабатывают чаши, которые можно мыть в посудомоечной машине.