ТОП 15 самых надёжных блендеров | Какой фирмы блендер лучше?

Как выбрать надёжный, качественный блендер? Для вас я сделал подборку 15 лучших блендеров на 2023 год. В неё вошли только лучшие модели из разных сегментов цен — от 3 000 и до 10000 рублей. Какие параметры важны при выборе блендера? При отборе моделей я обращал внимание на мощность, тип ножей, разновидности насадок в комплекте, объём стакана, количество скоростей. Для удобства я разделил рейтинг на 3 группы — 5 лучших погружных блендеров, ТОП 5 стационарных блендеров и 5 самых лучших блендеров для для смузи и коктейлей с ценником до 5000 рублей.

Главное условие — они должны работать действительно качественно. Чтобы максимально объективно оценить удобство эксплуатации и качество исполнения каждой модели, а также выявить их плюсы и минусы, я изучил отзывы покупателей и обзоры экспертов.

Таблица участников рейтинга самых надёжных блендеров 2023 года

ТОП-5 лучших погружных блендеров 2023 года

Bosch MSM66110

Начну я с пятого места, которое занимает Bosch MSM66110. Этот недорогой блендер выделяется надежной, добротной сборкой. Стоит выделить качественные материалы: эргономичная ручка с мягкими вставками Soft-touch, узкая металлическая ножка и защитный кожух AntiSplash, который предотвращает разбрызгивание продуктов.

Отдельно хочу отметить инновационный нож QuattroBlade, который оснащен четырьмя острыми лезвиями. Они быстро справляются с измельчением продуктов, эффективно смешивают ингредиенты до однородной консистенции. И даже несмотря на невысокую мощность двигателя (600 Вт), по качеству измельчения и пюрирования блендер не уступает более мощным моделям.

Блендер комплектуется стаканом, в котором можно измельчать продукты или хранить заготовки. Для этого, кстати, к нему прилагается крышка. На самом стакане есть мерная шкала для удобства контроля объема жидких или сыпучих ингредиентов. Все комплектующие можно мыть в посудомоечной машине. Работает модель на двух скоростях, одна из которых – Турборежим для достижения быстрого результата.

Philips HR2538

Четвертую ступеньку ТОПа занимает Philips HR2538. Как и вся продукция Филипс, блендер выделяется качественной сборкой. Это касается и долговечного двигателя, и механизма фиксации, и качества изготовления насадок и комплектующих. Отдельно хочется выделить продуманную конструкцию насадки. Она была разработана в сотрудничестве со специалистами Штутгартского университета и получила название технологии Philips ProMix. Насадка выполнена в треугольной форме и имеет волнообразную нижнюю часть. Это обеспечивает плавное, быстрое и качественное смешивание ингредиентов и получение однородной консистенции.

Поэтому даже несмотря на невысокую мощность двигателя (650 Вт), блендер обеспечивает хороший результат. Отличием модели выступает возможность работы только на одном режиме без возможности включения импульсного или турборежима.

В комплекте — стакан, компактный измельчитель, оснащенный острыми прочными ножами, металлический венчик и специальная насадка для приготовления пюре. Ее нечасто можно встретить в комплектации блендеров.

Polaris PHB 1476

Тройку лидеров открывает Polaris PHB 1476. Эта модель выполнена в лаконичном дизайне и привлекательной белой цветовой гамме. В сравнении с предыдущей моделью блендер выделяется большей мощностью – 1400 Вт. И при этом двигатель оснащен технологией PROtect+, которая обеспечивает двойную защиту – от перегрева и перегрузки, что добавляет блендеру надежности и долговечности.

Еще хочу выделить особую форму ножей PRO Blade. По заверению производителя, их конструкция обеспечивает более эффективное измельчение и смешивание и лучше справляется с самыми твердыми продуктами. Еще одной уникальной особенностью модели выступает возможность работы на 15 разных скоростях. Их можно менять с помощью поворотного переключателя, расположенного на верхней части ручки. Дополнительно можно воспользоваться турборежимом, который включается отдельной кнопкой.

Ножку блендера можно заменить на венчик для взбивания яиц и смешивания кремов, соусов. Также в комплекте есть измельчитель с ножами из нержавеющей стали и мерный стакан объемом 0,7 л с крышкой. Но несмотря на хорошую комплектацию, модель все же уступает следующему в моем ТОПе модели REDMOND с расширенным функционалом.

REDMOND RHB-2964

Серебряную медаль забирает REDMOND RHB-2964. Блендер стильного дизайна выполнен в черном и серебристом цветах. Оснащен прочными ножами из нержавеющей стали и защитным кожухом оптимальной формы, предотвращающей разбрызгивание ингредиентов.

На ручке есть регулятор скоростей: вращая его, можно менять интенсивность работы в диапазоне от 10 200 до 13 500 оборотов в минуту. Также блендер обладает режимом Турбо, при котором скорость вращения кратковременно повышается до 16 500 оборотов. С его помощью легко справиться с самыми твердыми продуктами и добиться однородной консистенции.

Выделяется эта модель и самой большой функциональностью, поскольку в комплект входит большое количество насадок и аксессуаров. Кроме мерного стакана и венчика, блендер комплектуется специальной насадкой для приготовления картофельного пюре без комочков, причем выполнена она весьма в оригинальной форме. Еще в комплекте к блендеру идут два измельчителя разного объема с s-образными ножами. Большой измельчитель выполняет еще и функцию комбайна. К нему идут два вида терок и специальная насадка для нарезки кубиками. Есть в комплекте и насадка-капучинатор, с помощью которой можно взбить молоко в густую пену для приготовления любимых кофейных напитков. По функциональности и комплектации эта модель превосходит даже лидера моего рейтинга — Braun MQ 9147X, хотя у последнего есть некоторые преимущества в оснащении.

Braun MQ 9147X

Лидером рейтинга стал Braun MQ 9147X. Блендер выделяется надежной сборкой и качественным оснащением. Хочется отметить оригинальную форму защитного кожуха, а также технологии ножей: ACTIVEBlade и POWERBell Plus. Первая состоит в движении лезвий вверх и вниз для лучшего измельчения сложных продуктов. Вторая предусматривает оснащение дополнительным дробящим лезвием, которое повышает производительность за один оборот. Все это гарантирует быстрый, эффективный результат.

Прибор достаточно мощный (1200 Вт) и обладает тремя режимами работы. Их изменение происходит одной кнопкой с помощью технологии Smart Speed. Кроме этого, модель оснащена турборежимом, который предусматривает кратковременное повышение до максимальной скорости для быстрого измельчения твердых продуктов или придания однородности массе.

Блендер комплектуется мерным стаканом, венчиком, насадкой для приготовления пюре и двумя измельчителями – маленьким на 0,35 л и большим на 1,25 л. В них установлены s-образные ножи из нержавеющей стали. Также в комплекте есть пластиковый мешатель для большой чаши, с помощью которого можно смешать ингредиенты, например, для соуса или теста.

ТОП-5 лучших стационарных блендеров 2023 года

REDMOND RSB-3402

Открывает мой ТОП REDMOND RSB-3402. Это компактная по габаритам модель в стильном дизайне. Она наделена вместительной по объему чашей – на 1,75 л. Кувшин выполнен из прочного стекла, поэтому не впитывает запахи и прост в очистке. Надежный двигатель мощностью 1300 Вт работает достаточно тихо и легко справляется даже с твердыми продуктами. У блендера 6-лепестковый нож, с помощью которого можно колоть орехи, лед или перемалывать мясо.

Во время работы прибор не двигается на поверхности, поскольку оснащен нескользящими ножками. В нижней части корпуса есть отсек для сматывания провода на время хранения.

У блендера есть три режима работы с разной скоростью – от 15800 до 17800 оборотов в минуту. Помимо этого, он наделен импульсным режимом: при включении происходит вращение ножей на максимальной мощности через короткие промежутки. Его рекомендуется использовать для перемалывания твердых продуктов. Переключение режимов выполняется простым поворотом переключателя на корпусе. Функция самоочистки в этой модели реализована полуавтоматическим способом. Необходимо налить в кувшин воду и включить прибор в импульсном режиме.

Haier HB-500

На четвертой строчке расположился Haier HB-500. Блендер в аккуратном лаконичном дизайне и приятном цвете оснащен ножками, которые не скользят по поверхности. Кувшин выполнен из термостойкого боросиликатного стекла. Оно не вступает в контакт с продуктами, не впитывает запахи и легко очищается. На крышке есть отверстие для добавления ингредиентов. А у самого кувшина очень эргономичная ручка.

Ножи этой модели выполнены из нержавеющей стали – экологичного и прочного материала, который не подвержен коррозии и сколам. Ножи имеют съемную конструкцию для удобства очистки.

Эта модель обладает такой же высокой мощностью, как и более дорогие – 1200 Вт. Поэтому она отлично справится с любой задачей – смешивание продуктов, измельчение, приготовление коктейлей, пюре, колка льда. В зависимости от типа продуктов можно выбрать оптимальную скорость работы из 5 режимов. Их выбор происходит с помощью поворотного переключателя, который оснащен мягкой подсветкой. Зато следующий блендер в моем ТОПе – NutriBullet Pro – обладает всего одним режимом работы, но выделяется уникальной конструкцией и комплектацией.

NutriBullet Pro

Тройку лидеров открывает NutriBullet Pro. Этот блендер отличается исполнением и функционалом. Имеет несколько другой принцип работы. Ингредиенты необходимо загрузить в стакан, установить его в перевернутом состоянии на рабочий блок и нажать для измельчения и смешивания. Для простоты модель оснащена всего одним режимом работы.

Ножи, выполненные по технологии Precision nutrient extraction, обеспечивают качественное измельчение и справляются даже с орехами и льдом. Стаканы выполнены из прочного тритана, поэтому они долговечные, износостойкие. Особенностью модели выступает комплектация двумя стаканами разного размера – на 0,7 и 0,9 л. При этом в комплект входит крышка To-Go, которой можно закрыть стакан, чтобы взять его с собой, не боясь пролива капель. А также накладка с ручкой, которая превращает стакан в удобную кружку. Все комплектующие можно мыть в посудомоечной машине.

По функционалу модель несколько уступает блендерам стандартного типа из более дорогого сегмента цен, поскольку она предназначена преимущественно для приготовления смузи, коктейлей, соусов, супов, десертов. И, например, не справится с измельчением мяса.

Moulinex LM811132

Вторую ступеньку рейтинга занимает Moulinex LM811132. Блендер традиционного дизайна оснащен вместительной чашей объемом 2 л. Кувшин из термостойкого стекла устойчив к воздействию температур, подойдет для смешивания и измельчения как замороженных продуктов, так и горячих. Эта модель оснащена технологией Powelix, которая обеспечивает одновременное вращение шести лезвий из нержавеющей стали в трех различных плоскостях. Такая технология позволяет измельчать и перемалывать любые по консистенции продукты. Блендер без проблем справляется с орехами, льдом и измельчением сырого мяса.

Важной особенностью блендера выступает наличие трех автопрограмм – Смузи, Колка льда, Автоочистка. Их включение происходит кнопками, расположенными на корпусе. Еще есть переключатель скоростей, которым можно отрегулировать мощность работы двигателя или включить импульсный режим. Эта модель, к слову, обладает самым высоким показателем скорости – до 28 000 оборотов в минуту. Для удобства переключатель оснащен подсветкой.

Для смешивания и утрамбовки в комплекте есть лопатка. Ее, чашу и съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. Блендер оснащен системой воздушного охлаждения для предотвращения перегрева.

Polaris PTB 1834G

Лидером рейтинга стал Polaris PTB 1834G. Этот блендер выполнен в стильном дизайне и оснащен вместительным кувшином объемом 2 л. В его крышке есть отверстие для добавления ингредиентов во время работы. Модель с технологией 6 PRO EXPERT оснащена стальным ножом с шестью лезвиями, которые вращаются одновременно в трех плоскостях, обеспечивая максимально быстрое измельчение и перемешивание. Учитывая мощность двигателя, а это самый мощный блендер в моем рейтинге (1800 Вт), он справляется со своей задачей намного быстрее аналогов. Благодаря технологии PROtect, двигатель защищен от перегрева во время работы.

Это также самый функциональный блендер в моем ТОПе. Он комплектуется маленьким измельчителем, который подойдет для перемалывания кофейных зерен, измельчения орехов, трав, приготовления небольших порций соуса, а также стаканом, в котором можно приготовить порцию смузи или коктейля. Стакан комплектуется крышкой.

Для работы с разными по плотности продуктами можно регулировать скорость вращения, которая меняется плавно с помощью поворотного переключателя на корпусе. Еще у модели есть импульсный режим работы и две автоматические программы: смузи и колка льда. Эта модель оборудована ножками для устойчивости во время работы и съемным дном кувшина для удобства очистки.

ТОП-5 лучших блендеров для смузи и коктейлей 2023 года

Xiaomi CD-BL01

Пятую позицию ТОПа занимает Xiaomi CD-BL01. Дизайн выглядит очень привлекательно, корпус выполнен из анодированного алюминия, и он сразу бросается в глаза. Мощность двигателя составляет 250 Вт, по сравнению с Kitfort KT-1365 это немного, однако двигатель CD-BL01 способен обеспечить 24 000 оборотов в минуту, а это гораздо больше, чем у модели ниже. Девайс оснащён двумя ёмкостями из тритана — на 600 мл и 300 мл, дополнительно к ним идут 2 герметичных крышечки. 3-лопастной нож выполнен из специальной пищевой нержавеющей стали стандарта 304.

Всего за 8 секунд после одного нажатия на большую механическую кнопку включения ваш вкусный смузи будет готов. Производитель позаботился об устойчивости прибора и снизу расположил 4 прорезиненных ножки для большей устойчивости и уменьшения вибрации. В комплект поставки входят 2 бутылочки, 2 крышечки, инструкция на китайском языке и гарантийный талон на 6 месяцев.

Очень удачная модель компании Xiaomi всего за 2 500 рублей. За эти деньги вы получаете девайс высокой мощности и хорошего качества, способный справиться со всеми видами продуктов. Конечно, он не лишён недостатков, но все они не настолько велики, чтобы обращать на них внимание, единственное, что настораживает, так это 6-месячная гарантия, но, по отзывам пользователей, в нём редко что-то выходит из строя. На портале Яндекс. Маркет 92% покупателей рекомендуют этот товар.

Bosch MMBM 401

Четвёртое место занимает Bosch MMBM 401. Корпус блендера выполнен в белом цвете, выглядит красиво. Мощность устройства составляет 350 Вт, как и у Philips HR2604, также девайс может работать на двух разных скоростях, механические кнопки включения расположены прям на корпусе. MMBM 401 оснащён ёмкостью из инновационного тритана, который не содержит Бисфенол А, объёмом 500 мл. Кроме неё, в комплект поставки входят 2 бутылочки 2Go с крышками, также из тритана.

Благодаря ножу из нержавеющей стали блендер легко справляется не только с фруктами и овощами, но и с кусочками льда и замороженными ягодами без специальных измельчителей. В комплект поставки входят гарантийный талон и инструкция по эксплуатации.

Цена — 5 500 рублей. Компания Bosch приучила нас, что её продукция всегда высокого качества и продумана до мелочей. MMBM 401 — безусловно, очень хороший блендер, он легко справляется с фруктами и овощами, но вот со льдом уже начинаются небольшие проблемы, уже через 15 секунд появляется едкий запах пластика, ему явно не хватает мощности для этой задачи.

Удивила такая мелочь, как негерметичные стаканы, так что будьте аккуратнее, когда берёте их в машину либо кладёте в рюкзак. Если использовать его, как советует производитель (с добавлением 100 граммов воды), то все продукты он взбивает очень легко, ничего не застревает и отлично моется. На портале Яндекс. Маркет 82% покупателей рекомендуют этот товар.

Philips HR2604

Тройку лучших замыкает Philips HR2604. Внешне блендер очень похож на Moulinex LM142A26, но выглядит гораздо привлекательнее благодаря корпусу цвета металлик с серебристым отливом. Двигатель мощностью 350 Вт выдаёт от 21080 до 28500 оборотов в минуту, это немного больше, чем у Silanga BL550. Гаджет оснащён кувшином объемом 600 мл и универсальным измельчителем объёмом 150 мл, он без проблем справится с твёрдыми орехами, мясом и даже со льдом.

Блендер оборудован крестообразными ножами из нержавеющей стали, которые очень легко снимать и можно мыть даже в посудомоечной машине. HR2604 может работать в двух скоростных режимах, для выбора одного из них на корпусе есть 2 большие механические кнопки. В комплект поставки входят дорожный стакан, помещающийся в машинный подстаканник, измельчитель, гарантийный талон на 2 года и инструкция пользователя.

Цена — 3 600 рублей. Очень хороший блендер компании Philips, по праву занимающий столь высокое место в рейтинге. Он хорошо перемалывает цитрусовые, овощи, мясо и даже справляется со льдом при помощи измельчителя, правда, при работе иногда возникает запах палёного пластика, в этот момент нужно сразу выключить блендер и дать ему отдохнуть 15 минут. Пользователи отмечают, что сетевого шнура длиной 85 см совсем не хватает, и я с ними полностью согласен — это очень короткий шнур, и это явный минус. На портале Яндекс. Маркет 90% покупателей рекомендуют этот товар.

Moulinex LM142A26

На второй строчек ТОПа расположился Moulinex LM142A26. Внешне блендер выглядит не так привлекательно, как Silanga BL550, его дизайн оценит не каждый потенциальный покупатель. Мощность блендера составляет 300 Вт, а объём чаши — 600 мл, сделана она из стекла, а не из высококачественного пластика.

Гаджет оснащён четырьмя съёмными ножами из нержавеющей стали, их легко снять и помыть — вручную или в посудомоечной машине. На корпусе блендера расположены 2 большие кнопки для выбора режима работы: первый режим подходит для мягких фруктов и овощей, второй — для более твёрдых продуктов, например, орехов или льда. Приятная фишка — производитель позаботился об удобстве и в комплект поставки включил мини-измельчитель для овощей и фруктов, мини-дробилку для льда и даже 2 контейнера с крышками для хранения продуктов объёмом 0.25 мл. Ещё в комплект поставки входят крышка для ёмкости, гарантийный талон на 2 года и инструкция на русском языке.

Цена — 5 000 рублей. Очень хороший блендер по своим возможностям и параметрам, однако есть некоторые моменты, позволяющие задуматься о его приобретении. Он хорошо перемалывает все продукты, даже лёд в специальной дробилке, идущей в комплекте, но практически у всех пользователей во время работы возникает неприятный запах палёного пластика, а это наводит на вопросы о безопасности девайса.

Лично для меня неудобно то, что кнопку для работы нужно постоянно держать зажатой, если убрать палец, то гаджет перестанет взбивать. На мой взгляд, более практично нажать кнопку и отпустить её. Но несмотря на это, блендер пользуется бешеной популярностью, ведь он очень универсален и справляется с любыми продуктами. На портале Яндекс. Маркет 92% покупателей рекомендуют этот товар.

Silanga BL550 Smoothie maker

Первое место уверенно занимает Silanga BL550 Smoothie maker. Блендер выглядит очень привлекательно и доступен в зелёном, оранжевом и белом цвете, благодаря своему дизайну он подойдёт для любой кухни. Небольшой японский двигатель мощностью 300 Вт обеспечивает 22000-24000 оборотов в минуту, ёмкость для продуктов выполнена из безопасного пищевого пластика, не выделяющего вредные вещества, объем стакана 600, рабочий объем 550 мл, а ширина горловины составляет 8 см, в неё без проблем поместится яблоко средних размеров.

Ножевой блок состоит из 4 японских лезвий из нержавеющей стали, в совокупности с мощным двигателем гаджет за несколько секунд превращает даже плотные продукты во вкусный напиток. Блендер оснащён системой защиты от перегрева: если вы используете его без перерыва длительное время, он начинает нагреваться, тогда система автоматически выключит его до того момента, пока его температура не опустится до допустимых значений.

Для удобства использования производитель снизу устройства добавил 4 ножки для большей устойчивости, но более приятная фишка — наличие питьевой крышки для ёмкости, которую вы сможете взять с собой в дорогу и использовать как бутылку. Кроме крышки, в комплект поставки входят шейкер, крышка для хранения, гарантия (талон) на 1 год и инструкция на русском языке.

Цена —  от 4 990 рублей. Максимально простой в использовании блендер, с ним справится даже ребенок. На корпусе нет кнопки включения: производитель решил упростить работу с ним, достаточно воткнуть гаджет в розетку и нажать на шейкер, и буквально за секунды набор фруктов превратится в смузи. Девайс очень прост, в нём нет разных режимов, функций и дополнительных технологий. Простота и надёжность стали главными факторами популярности этого блендера во всём мире. На портале Яндекс. Маркет 99% покупателей рекомендуют этот товар.

Блендеры давно покорили сердца домохозяек, но с каждым годом производители предлагают всё более интересные варианты. И то, что было актуально пару лет назад, сейчас уже считается устаревшей моделью. Дальше я расскажу, как выбрать блендер для дома в 2023 году и и какой фирмы лучше, на что обратить внимание при покупке, какими характеристиками и функциями он должен обладать.

Рейтинг лучших фирм – производителей блендеров 2023

• Braun
• Philips
• Moulinex
• Bosch
• Kenwood
• Zelmer

Ничего лучше этих фирм нет. Каждая из них выпускает различные модификации блендеров, на любой вкус и кошелек. Различные китайские и недорогие варианты – недолговечны, а стоят не намного дешевле.

Теперь вы достаточно подкованы теоретически и знаете, как правильно выбрать блендер для дома в 2023 году. Удачных вам покупок!

Какие виды блендеров бывают

Блендеры бывают четырёх видов:

• Блендеры обыкновенные
• Блендеры – пароварки
• Блендеры для нарезки кубиками
• Блендеры универсальные

Давайте рассмотрим каждый вид подробней, чтоб вы точно знали, какой именно блендер лучше выбрать для дома.

Блендеры обыкновенные – самый «древний», но и самый надёжный вариант, если им пользоваться, соблюдая положенные ограничения по твёрдости продуктов. Имея такой прибор можно взбивать коктейли, измельчать варёные овощи, мягкие фрукты, делать соусы и майонезы. Твёрдые продукты или мясо этим приборам не одолеть. Ножи быстро затупятся, а в худшем случае сгорит мотор от перенапряжения.

Но, всё равно этот вид самый распространённый . Для сырых овощей и твёрдых фруктов люди чаще пользуются мясорубкой(например, для приготовления аджики), тоже касается мяса. А вот блендером пользуются лишь затем, чтоб превратить какие-то ингредиенты в пасту(варёное мясо, варёные овощи, мягкие фрукты, типа бананов). Но, если у вас нет мясорубки, то имеет смысл приобрести такой, который сможет сделать фарш и измельчить твёрдые овощи.

Блендеры–пароварки – очень хорошая вещь для молодых мам. Этот прибор сначала отваривает на пару овощи или мясо, а затем измельчает его, как обычный блендер. В специальный резервуар заливается вода, на решетку выкладываются продукты. По окончании варки, решётка снимается и чаша превращается в обычный блендер. Удобно чрезвычайно. Хотя, если у вас уже есть пароварка, то это будет излишняя трата.

Блендеры для нарезки кубиками – режут кубиками, что тут ещё скажешь? Такой блендер мечта тех, кто ненавидит резать лук вручную, но доставать комбайн ради пары луковиц ленится. Кроме этого, он режет ломтиками, измельчает орехи и твёрдый сыр, шинкует капусту. Но вот обычных функций(перетирание в пюре) , он не имеет и это большой минус. Непонятно отчего его вообще назвали блендером, если по сути это прибор для нарезки продуктов.В переводе с английского «blend» – смешивать. Только с толку сбивают покупателя!

Блендер универсальный – вот это прибор так прибор! Он может всё, благодаря тому, что имеет в комплекте несколько сменных насадок: для коктейлей и пюре из мягких продуктов, для фарша, для разнообразной нарезки и даже для колки льда и перемалывания кофейных зёрен. Конечно, и цена на него кусается. Но, если вы пока не успели обзавестись массой кухонной техники, то имеет смысл взять такой блендер. Мыть его гораздо проще, чем комбайн, а это немаловажный фактор, который следует учесть.

Типы блендеров

Кроме видов, блендеры ещё отличаются модификациями, которые мы предлагаем рассмотреть:

• Погружные
• Стационарные
• Комбинированные

Погружной блендер – выполнен в виде длинной ручки со съёмной насадкой. Ножи в ней бывают разные, в зависимости от вида блендера. Комплектуется высоким стаканчиком для перемалывания. Но, мы вам не советуем брать такой тип, если вы хотите делать фарш или молоть большое количество твёрдого продукта. Рука устанет на весу. Такая модель хороша лишь для быстрого измельчения мягких ингредиентов.

Стационарный блендер – выглядит солидно и стоит соответственно. Зато в руках ничего держать не нужно. Но, опять же: если вы не собираетесь на нём делать фарш или перерабатывать большую массу твёрдых продуктов, то лишние траты совсем ни к чему. Тем более, что обычный погружной блендер более манёвренный. Им можно измельчать в любой ёмкости, хоть в стакане, хоть в кастрюле, причём любой объём. А вот в стационарном никак не выйдет измельчить сто грамм продукта: он просто размажется по стенкам чаши.

Комбинированный блендер – самый лучший вариант. Блендер можно вынуть и пользоваться отдельно, а можно и в сборе, перемалывая в собственной чаше. Конечно, такой прибор стоит тоже дороже обычного погружного и его имеет смысл брать лишь в том случае, если он имеет сменные насадки для различных видов нарезки.

Корпус: какой материал блендера лучше

Блендеры бывают в металлическом корпусе, пластиковом и комбинированном.

Пластиковый корпус – самый экономичный вариант, но вот измельчить горячий суп в пюре им не выйдет, он деформируется и со временем потрескается. Поэтому, не советуем вам его брать, особенно, если фирма-производитель не очень известная.

Зато плюс пластика в том, что такой корпус очень лёгкий и рука не устанет держать его на весу(естественно, это касается погружных блендеров, для стационарных это неактуальное преимущество).

Металлический корпус – сделан из нержавейки, выглядит дорого, чистить его просто, он долговечен. Но нужно учитывать, что он более тяжёлый и стоит существенно дороже. Если вы не стеснены в средствах, то можно и купить такой, вариант неплохой.

Комбинированный корпус – верх у ручки их пластика, а съёмная часть их металла. На наш взгляд, это самый оптимальный вариант. И практичный и вес небольшой и стоит более-менее доступно.

Чаша: какую выбрать для блендера

Бывают из:

• Пластика
• Стекла
• Металла
• Композитных материалов

Плюсы пластика очевидны – дешевизна. Но, через пару лет чаша мутнеет, покрывается микротрещинами, желтеет и имеет вид не самый свежий. Да и лопнуть может, если неудачно упадёт.

Стеклянная или композитная чаша вид сохранят на долгие годы, если только не разобьются. Хорошо, если это случится в ближайшие несколько лет, пока выпуск подобных моделей не прекратили. А если позже и таких чаш уже и в помине нет?

Поэтому, самый лучший вариант – нержавейка. Хоть в ней и не видно снаружи, в каком состоянии продукт, зато прослужит она вам всю жизнь.

На что обратить внимание при покупке блендера

• Желательно, чтоб у чаши был носик: удобней сливать готовую смесь
• Кнопка включения должна быть резиновая и мягкая, так удобней
• В стационарных и комбинированных моделях будет нелишней функция самоочистки
• Также у хорошего блендера должна быть функция защиты от перегрева и перепадов напряжения
• Не советуем вам брать блендеры с электронным управлением. Механические и стоят дешевле и починка потребуется реже и стоить она будет гораздо менше, чем замена платы.

Мощность: на какой остановиться

Какой мощности должен быть блендер? Как и в любой технике, тут действует правило: чем большая мощность предусмотрена, тем сильней и выносливей прибор. Не всегда можно рассчитать безопасную твёрдость продукта и, если, ваш блендер слишком слабый, то такая ошибка вам может стоить сгоревшего мотора. Старайтесь остановить свой выбор блендера на модели помощней. На электричестве вы не разоритесь, так как блендер перемалывает очень быстро.

Смотрите также – Лучшие соковыжималки для дома по рейтингу 2023 года

Идеальный вариант блендера

Если вам удастся найти такой блендер – берите, не раздумывая! Мы, правда, пока такого не обнаружили. Но, вдруг?

• Мощность – высокая
• Корпус – комбинированный (верх пластик, а низ – металл)
• Вид – универсальный (но с возможностью докупать разные насадки отдельно)
• Тип – комбинированный (можно смешивать и вручную и в своей чаше)
• Чаша – нержавейка с носиком
• Функция самоочистки – есть
• Функция защиты от перегрева – есть

Ну почему производители любят преимущества выдавать по крупицам? Ну что им стоит выпустить вот такой прибор?

Смотрите также – Ремонт блендера своими руками: исправляем поломки

Что такое блендер и для чего он нужен?

Люди, у кого этого прибора нет, совершенно не понимают, для чего нужен блендер, когда есть миксер и мясорубка. Более того, они считают его вещью бесполезной. А вот те, кто его имеют, просто не могут нахвалиться!

В чём отличие блендера от других приборов?

Да, по –большому счёту, его функция – перемалывать продукты. Но, он делает это совершенно не так, как миксер, мясорубка или кухонный комбайн! Он одновременно измельчает и взбивает, причём, молниеносно.

Если перемолоть мясо на мясорубке, даже с самой мельчайшей сеткой, всё равно помол выйдет крупней, а блендер разбивает продукты просто в однородную массу. А за счёт этого блюда выходят очень нежные и тающие во рту, что особенно актуально для детского питания и паштетов.

И, даже, если попробовать взбить перемолотый мясорубкой фарш миксером, то абсолютно ничего не произойдёт. Не взобьёт миксер мясо. Да и мыть два прибора гораздо энергозатратней, чем один блендер!

Кроме этого, как уже говорилось выше, блендер взбивает очень быстро. Если миксером перемешиваешь десять минут, то используя блендер, понадобится одна – две минуты. То есть, экономия времени и электричества.

Мыть блендер тоже гораздо быстрей, чем вышеназванные бытовые приборы. Его не нужно разбирать на множество деталей. Достаточно только скрутить режущую часть и просто ополоснуть.

Но, при всех своих достоинствах он не сможет полностью заменить мясорубку. Не всегда нужен результат, который даёт блендер – однородная и пастообразная консистенция. Допустим, для обычных котлет, мясорубка куда лучше, так как, более крупный помол даёт большую сочность фаршу.

Толочь обычное, картофельное пюре, тоже лучше вручную, а затем взбивать миксером. Если применять блендер, то оно выходит почему –то клейким и не очень вкусным. Скорей всего, дело в составе самого картофеля.

А вот зато микс, из нескольких видов овощей, выходит просто замечательно!

Как правильно пользоваться блендером

Для того чтобы приготовить дома вкусную и красивую еду современные технологии предоставили все необходимые условия. Ещё лет 10-15 назад про то чтобы сделать коктейль дома и речи не шло. Сегодня же это стандартная процедура «доброго утра». А всё благодаря такому замечательному прибору, как блендер. Давайте разберёмся, как пользоваться блендером и наслаждаться процессом готовки независимо от обстоятельств.

Как пользоваться стационарным блендером

Поздравляем! Вы купили блендер. Теперь откройте коробку и внимательно изучите содержимое. Посмотрите, как выглядит ваш агрегат. Какому типу дробильно-взбивального устройства вы отдали предпочтение?

Стационарный блендер. Это устройство можно смело назвать самодостаточным. В нём практически нет изъянов. Ну, разве что ограниченный размер чаши. Вы просто ставите его на стол, подключаете штекер к электрической сети, загружаете продукты (предварительно нарезанные кубиками), нажимаете кнопку и наблюдаете за процессом.

Применение такого типа агрегата не приносит ничего, кроме удовольствия. Но есть некоторые вещи, делать которые категорически запрещается, а именно:

1. Недогружать или перегружать блендер. Не кидайте пару кусков мяса на дно и не набивайте агрегат под самую крышку.
2. Загружать в пластиковую ёмкость для взбивания/дробления горячие продукты, так как чаша быстро придёт в негодность.
3. Оставлять крышку чаши открытой во время работы агрегата. Да и такое случается. И последствия этой ошибки остаются на стенах, полу и даже потолке. А устранять их всё равно придётся вам.

Перед тем, как приступить к использованию агрегата обязательно прочтите инструкцию. Потраченные 10 минут времени уберегут вас от неприятных сюрпризов.

Как использовать погружной (ручной) блендер

Это устройство создано для тех, кто любит держать всё под контролем. Приятное ощущение тяжести во время приготовления пищи и понимание того, что ни одна деталь не ускользнёт от твоих глаз — это истинное удовольствие.

Ну а если говорить о более приземлённых вещах, ручной блендер — вещь практичная. С ним можно работать в любой ёмкости и с любыми продуктами, ну, почти. Измельчать орехи, кофе, лёд погружным агрегатом не рекомендуется. Но если это необходимо, добавьте на дно чаши немного воды.

Как использовать ручной агрегат? Скорее запишите несколько секретов.

1. Обычно погружное устройство комплектуется чашей для обработки продуктов, но если вы решили использовать другую ёмкость, возьмите самую глубокую. Тогда и брызги вам не страшны (а без них никуда), и уборка займёт меньше времени.
2. Обрабатываемые продукты должны закрывать нижнюю часть ножки блендера. Это минимум, который можно взбивать/резать.
3. Не используйте устройство для обработки горячих продуктов (только что снятых с плиты). Дайте им остыть (минимум до 70 градусов) и только потом продолжайте готовить.
4. Прежде чем взбивать фруктовое пюре, избавьте ингредиенты от косточек.
5. Если вы сомневаетесь в том, к какому продукту какую скорость применить, начните с минимальной и постепенно увеличивайте её.
6. Использовать блендер для приготовления картофельного пюре не рекомендуется. Оно получится невкусным.

• Любой уважающий себя производитель обязательно укомплектует устройство венчиком. Конечно, взбить белки для мусса (пышной, плотной, однородной массы) агрегат, увы, не сможет, но жидкое тесто или коктейль приготовит.

Как пользоваться насадками на блендер

Погружные блендеры частенько снабжаются дополнительными насадками. И не всегда понятно, для чего они нужны и где их можно использовать. Мы объясним.

Итак, основная насадка для перетирания овощей, фруктов и мяса размещается на ножке. Без неё никуда, ведь львиная доля работы лежит именно на ней. Также в комплект может входить измельчитель — небольшая ёмкость (100-150 мл) с лезвиями. Он предназначен для обработки орехов, семечек и других твёрдых продуктов.

Часто производители снабжают ручные блендеры венчиком для взбивания. Конечно, такого эффекта как от миксера вы не получите, но жидкое тесто для блинчиков наверняка взобьете. Модели высокого ценового диапазона часто снабжены различными насадками для нарезки, что превращает ручной агрегат в кухонный комбайн.

Со стационарным блендером другая история. Яйца он не взобьет и максимум, что вы можете получить в комплектацию — это насадка для колки льда. Если её нет, значит, в агрегате строго-настрого запрещается обрабатывать лёд или замороженный сок.

На самом деле ответ на вопрос «как правильно пользоваться блендером?» найти проще, чем вы думаете. Всё, что вас интересует, написано в инструкции, которая является неотъемлемой частью комплектации любого блендера. В ней производитель указал все особенности использования агрегата, которые помогут вам и вкусно готовить, и содержать устройство в рабочем состоянии долгие годы.

Для каких блюд блендер незаменим

Тут мы перечислим перечень блюд, которые удаются исключительно хорошо с помощью этого прибора. И ничто другое не может его заменить.

• Домашний майонез
• Печёночный паштет
• Хумус
• Фарш для самых маленьких
• Овощное пюре
• Крем-супы
• Рыбные пасты
• Чили –джем
• Домашний кетчуп
• Ткемали
• Тесто для блинов, оладьев, бисквит(любое жидкое)
• Масляные кремы для тортов
• Повидло, ягодный джем
• Смузи
• Молочный коктейль

Видите, список довольно внушительный. Если нет блендера, то многие из вышеназванных блюд нужно протирать через сито, иначе, не выйдет такой консистенции, как хочется. А протирать руками – это удовольствие не для слабонервных, честно говоря. Особенно, если дело касается больших объёмов, для консервации, к примеру.

Если хоть раз протереть чрез сито хотя – бы пять кило ягод на повидло, то вам и без подробных объяснений с нашей стороны, станет предельно ясно, для чего нужен блендер. Для облегчения жизни, вот для чего!