ТОП 15 лучших пароварок: советы по выбору качественной и надежной

Многие придерживаются сегодня принципов здорового питания или вынуждены соблюдать диету по состоянию здоровья. И для этого им пригодится пароварка. Продукты, приготовленные на пару, не содержат вредных жиров и канцерогенов. В них сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Я подготовил ТОП-15 лучших пароварок различного типа из всех ценовых сегментов. А также расскажу об особенностях и пользе пароварки, отвечу на самые частые вопросы об эксплуатации, принципе работы и правилах ухода, подскажу, на что обратить внимание при выборе пароварки.

Таблица участников рейтинга пароварок 2024 года

Лучшие бюджетные пароварки до 5000 рублей

ТОП-5 – LUMME LU-FS1408A

На пятом месте рейтинга стоит LUMME LU-FS1408A. Эта недорогая пароварка выполнена в корпусе из нержавеющей стали и снабжена тремя корзинами объемом по 2,5 л каждая. Они оборудованы ручками и выполнены из прозрачного пластика для удобства наблюдения за процессом приготовления. Их можно использовать по одной или все вместе. Для налива воды предусмотрен резервуар на 0,5 л. При недостатке воды пароварка автоматически отключается.

Мощность модели невысокая – 400 Вт. Она имеет очень простое механическое управление, которое представлено одним регулятором. Он выполняет роль таймера для установки длительности работы – до 60 минут. Таким же по длительности таймером наделена Endever Vita-170.

ТОП-4 – Endever Vita-170

Четвертую строчку рейтинга занимает Endever Vita-170. Эта модель выполнена в более симпатичном дизайне, снабжена устойчивыми ножками и оборудована вместительными продолговатыми корзинами. Общий объем паровых корзин – 11 л. Для быстрого приготовления на пару большого объема продуктов модель наделена высокой мощностью – 1000 Вт. Паровые корзины и крышку с удобной ручкой можно мыть в посудомоечной машине.

В корпусе размещается резервуар, который необходимо наполнять водой для образования пара. На корпусе есть смотровое окошко-индикатор, с помощью которого легко контролировать уровень наполнения емкости. Таймер позволяет установить длительность приготовления до 60 минут. Модель наделена двойной защитой от перегрева.

ТОП-3 – DEXP FS-900

Тройку лучших открывает DEXP FS-900. Эта модель выполнена в довольно типовом дизайне, снабжена тремя прозрачными вместительными корзинами на 3 л каждая. В них есть не только отверстия для прохода пара, но и углубления, которые подойдут для варки яиц.

Резервуар для воды у этой модели более вместительный – 1 л. Это позволяет дольше готовить без необходимости доливать воду. Доливать ее можно непосредственно во время работы. При ее малом количестве нагрев автоматически отключается. Механический таймер позволяет устанавливать длительность готовки до 60 минут. Мощность модели – 800 Вт, что является оптимальным параметром с учетом вместимости. Следующий участник рейтинга CENTEK CT-1457 обладает такими же характеристиками.

ТОП-2 – CENTEK CT-1457

Вторую строчку ТОПа занимает CENTEK CT-1457. Эта модель в металлическом корпусе оборудована еще более вместительным резервуаром для воды – на 1,2 л. На корпусе есть окошко для удобства контроля уровня воды. А также здесь нанесены подсказки о времени готовки определенных продуктов. Таймер у модели аналогичный – на 60 минут.

Пароварка мощностью 800 Вт оборудована тремя емкостями по 3 л. Они выполнены из прозрачного качественного пластика, который не содержит опасных веществ. На дне одной корзины есть небольшие углубления, в которые можно поместить яйца. Еще в комплект входит большая чаша для приготовления каш и риса на пару. Такая комплектация редко встречается у бюджетных пароварок, и она стала бы несомненным лидером недорогой категории за надежность и качество исполнения. Но в этом сегменте цен есть модель GFGRIL GFS-7DSS с уникальными для бюджетной пароварки возможностями.

ТОП-1 – GFGRIL GFS-7DSS

Лучшей недорогой пароваркой в 2024 году стала GFGRIL GFS-7DSS. Эта модель выполнена в надежном корпусе из нержавеющей стали и снабжена еще большим по вместимости резервуаром для воды на 1,5 л. На корпусе есть удобное окошко для контроля уровня воды. Доливать воду во время готовки можно через специальное отверстие, что выгодно выделяет модель на фоне других. У пароварки три продолговатые вместительные корзины по 3 л, снабженные ручками и крышкой. В комплекте есть чаша для приготовления риса и каш.

Ключевые отличия модели в сравнении с бюджетными пароварками – это электронное управление и наличие дисплея. Здесь предусмотрена возможность выбора автоматического режима готовки для определенных продуктов: рыба, морепродукты, курица, рис, яйца, овощи. Настройки можно выбрать и вручную. Таймер позволяет указать длительность готовки с точностью до 1 минуты с пределом 60 минут. Еще одна особенность модели – наличие функции поддержания тепла после приготовления.

Лучшие пароварки в соотношении цена – качество

ТОП-5 – Tefal VC204810

Пятое место рейтинга занимает Tefal VC204810. Пароварка надежного производителя выполнена из высококачественного пластика BPA free. У модели три паровые продолговатые прозрачные корзины объемом по 3 л и крышка с удобной ручкой. В каждой корзине есть углубления для варки яиц. В комплект входит чаша для риса объемом 1 л. Корзины компактно складываются для удобства хранения. Их можно мыть в посудомоечной машине.

У пароварки довольно вместительный резервуар для воды на 1,5 л, снабженный индикатором для контроля уровня воды. В корпусе есть выдвижной желоб для долива воды прямо в процессе готовки. Управление у модели очень простое, представлено механическим таймером с ограничением времени на 60 минут. По завершении выбранного времени пароварка издает звуковой сигнал и отключается. Более длительным таймером и автоподогревом наделена GFGRIL GFS-11D.

ТОП-4 – GFGRIL GFS-11D

На четвертой строчке рейтинга стоит GFGRIL GFS-11D. Эта модель выделяется дизайном и материалом корзин. Они выполнены из нержавеющей стали, снабжены ручками для удобства переноса и выглядят как кастрюльки. Объем каждой – 2,85 л. Две корзины имеют отверстия для слива сока и углубления для варки яиц. Одна корзина со сплошным дном может использоваться как кастрюля для варки супов, каш, приготовления омлетов и запеканок.

Мощность модели не такая высокая, как у большинства пароварок – 600 Вт. Но ее хватает для быстрого разогрева воды за 1 минуту и стабильного поддержания пара. Панель управления оборудована дисплеем для удобства контроля оставшегося времени приготовления. Таймер у нее более длительный – до 100 минут. И еще есть функция поддержания тепла с ограничением 120 минутами. Следующий участник Braun FS 3000 наделен механическим управлением, но имеет другие особенности.

ТОП-3 – Braun FS 3000

Тройку лучших открывает Braun FS 3000. Эта модель надежного производителя выделяется высоким качеством сборки и оснащения. Она снабжена уникальным паровым ускорителем, который обеспечивает подачу пара уже через 45 секунд после включения. Пароварка представлена двумя пластиковыми корзинами объемом по 3,1 л. А также у нее есть две чаши по 2 л, которые подойдут для готовки риса или красящихся продуктов. Еще в комплекте есть два поддона для капель. Благодаря им, вкусы на двух уровнях не смешиваются, а конденсат не попадает в нижнюю корзину.

Модель имеет простое механическое управление с помощью таймера на 60 минут. Некоторым это кажется недостатком для модели из этого сегмента цен, но, с другой стороны, это обеспечивает надежную, долговечную работу пароварки. А вот следующий участник – Tefal VC502D10 – выделяется большей функциональностью.

ТОП-2 – Tefal VC502D10

На втором месте ТОПа стоит Tefal VC502D10. Эта пароварка представлена тремя паровыми корзинами объемом по 3 л каждая, которые выполнены из долговечной нержавеющей стали. В корпус встроен резервуар для воды на 1,2 л. Для удобства контроля уровня воды есть индикатор. А благодаря системе долива через выдвижной желоб, добавлять жидкость можно непосредственно во время готовки.

Ключевое отличие этой модели – в автоматизированном управлении. Для удобства выбора настроек предусмотрено 8 автоматических программ, в число которых входит функция размораживания и поддержания тепла. Есть 5 предустановленных режимов для приготовления определенных продуктов: курица, рыба, рис и бобовые, твердые и мягкие овощи. Панель управления простая и понятная, а благодаря дисплею легко контролировать длительность приготовления. Еще большими возможностями наделен лидер рейтинга – Morphy Richards Intellisteam.

ТОП-1 – Morphy Richards Intellisteam

Лучшей пароваркой по цене – качеству стала Morphy Richards Intellisteam. Эта пароварка отличается от всех предыдущих моделей. Она имеет горизонтальное исполнение, чтобы точно предотвратить вероятность смешивания запахов на разных ярусах. У нее две кастрюльки общим объемом 6,8 л. В одной из них есть разграничитель, позволяющий одновременно готовить в одной емкости разные блюда. Примечательно, что и управление корзинами независимое. Причем в корзине с разграничителем также можно устанавливать разные режимы работы для каждого из отсеков. В комплект входят чаша для риса, поддон и два мини-котелка, которые подойдут для приготовления небольших порций продуктов.

У пароварки предусмотрено 8 автоматических программ для разных видов продуктов (курица, рыба, рис, овощи, яйца), есть режим ручной настройки. Мощность модели высокая – 1600 Вт, поскольку прибор, по сути, совмещает несколько пароварок в одной.

Лучшие пароварки-блендеры для детского питания

ТОП-3 – Kitfort КТ-2309

Третье место рейтинга занимает Kitfort КТ-2309. Это одна из недорогих блендеров-пароварок на рынке. Модель выполнена в симпатичном компактном дизайне и предназначена специально для приготовления детского питания. Чаша объемом 0,4 л оборудована большой удобной ручкой и крышкой. В ней установлен нож и поддон с отверстиями для выхода пара. Контейнер для воды объемом 230 мл расположен в корпусе прибора. В нем можно установить подставку и использовать его для подогрева бутылочек с детским питанием.

Управление у модели весьма простое – всего два режима работы (пар и блендер). Таймера у пароварки нет. А регулировать длительность приготовления можно посредством объема залитой воды. На корпусе есть подсказки о продуктах и количестве жидкости, необходимой для их приготовления. А следующая модель – Beaba Babycook Duo –позволяет готовить два блюда одновременно.

ТОП-2 – Beaba Babycook Duo

Второе место ТОПа занимает Beaba Babycook Duo. Эта пароварка оборудована двумя чашами объемом по 1,1 л с независимым управлением. Благодаря этому можно готовить одновременно разные продукты или использовать только одну из них. Для готовки в чашу устанавливается пластиковая корзина, которую легко достать после приготовления продуктов. А чтобы их безопасно переместить в чашу для измельчения, в комплекте есть лопатка.

Управление работой пароварки происходит всего одной мультифункциональной кнопкой – нажатием для включения пароварки и поворотом для включения блендера. Все составляющие прибора, кроме моторного блока, можно мыть в посудомоечной машине. Резервуар для воды у модели довольно вместительный – 2,5 л, что позволяет одновременно готовить в двух чашах без необходимости добавлять воду. Для этого модель наделена и более высокой мощностью, чем аналоги – 800 Вт. Блендеры с одной чашей обладают меньшей мощностью, как лидер рейтинга Philips AVENT SCF870.

ТОП-1 – Philips AVENT SCF870

Лучшей пароваркой-блендером становится Philips AVENT SCF870. Эта пароварка-блендер выполнена в более привычной для блендеров форме в стильном лаконичном дизайне. Чаша у нее рассчитана на объем 800 мл для сыпучих ингредиентов и 450 мл – для жидкости. Особенность этой модели – в уникальной системе, которая делает эксплуатацию максимально простой и комфортной. Чаша устанавливается в одном положении для готовки на пару. В этом случае поддон с отверстиями для пара находится снизу. А чтобы измельчить готовые продукты, стакан нужно снять и перевернуть. При этом нож блендера располагается снизу. То есть перекладывать горячие продукты не нужно, что облегчает эксплуатацию.

Для выбора режима (пар или блендер) есть одна круглая поворотная ручка. Резервуар для воды рассчитан на объем 200 мл, чего хватает для готовки большинства видов продуктов. Еще у производителя есть приложение, в котором собраны рекомендации по прикорму, полезные советы и рецепты для 12 возрастных групп.

Лучшие встраиваемые пароварки для дома

ТОП-2 – Siemens iQ700 CD634GAS0

На втором месте ТОПа стоит Siemens iQ700 CD634GAS0. Встраиваемая пароварка выполнена в форме духового шкафа, оснащена съемной дверцей со съемными стеклами. В камере объемом 38 л есть три уровня для установки противней и поддонов. В комплект входит паросборник с отверстиями для приготовления больших порций рыбы и овощей и паросборник без отверстий для приготовления риса, зерна и бобовых. Резервуар для воды объемом 1,3 л имеет удобную плоскую конструкцию и устанавливается в специальное отверстие рядом с рабочей камерой.

У модели предусмотрен широкий выбор рабочих программ. Есть 20 автоматических рецептов, режим подогрева, размораживания, подъема теста, а также готовка на пару при температуре от 30 до 100 градусов. Панель управления наделена многофункциональным дисплеем с часами и таймером.

ТОП-1 – Miele DG2840 OBSW

Лучшей встраиваемой пароваркой стала Miele DG2840 OBSW. Эта модель элегантного дизайна оборудована дверцей со стеклом CleanGlass, которое препятствует появлению большинства загрязнений и легко очищается. Модель немного большей вместимости (40 л) с возможностью готовки на 4-х уровнях. В комплект входят неперфорированный контейнер и 2 перфорированных контейнера из нержавеющей стали, а также поддон и решетка-держатель.

Емкость с водой объемом 1,5 л со съемной защитой от перелива подает во внутреннюю камеру влажный воздух сразу через два отверстия. Эта технология DualSteam позволяет равномерно обработать продукты на всех уровнях одновременно, независимо от их объема и количества. Модель оборудована лаконичной панелью управления с информативным дисплеем. Она предусматривает несколько режимов работы: приготовление на пару, подогрев, размораживание и поддержание температуры.

Какой производитель пароварок лучший в 2024 году

Выбирая пароварку стоит обратить внимание на производителя. Проверенный производитель обеспечивает возможность гарантийного обслуживания через существующую сеть сервисных центров. Многие производители наряду с комплектами выпускают дополнительные комплектующие для пароварок. В частности, чаши, корзины, поддоны. Топ самых распространённых торговых марок, представляющих хорошие варианты этой техники поможет сориентировать в вопросе как выбрать пароварку для дома.

• Tefal. Лидирует в направлении кухонного оборудования. Имеет лучшие отзывы как от потребителей, так и от экспертов. Пароварки этой фирмы характеризуются вместительными поддонами и корзинами, с антипригарного покрытия. Большинство моделей наделены большим функционалом. Производитель готов предложить вариант разной ценовой категории. От дешёвого до премиум класса. Смотрите также – 5 лучших пароварок Tefal 2024 года
• Philips. Эта компания готова предложить неплохие пароварки на три секции, которые характеризуются высокой мощностью и невысокой ценой. При этом пароварки выполнены с максимальным комфортом для потребителей. Оснащены разнообразными ручками (держателями), отделениями для приправ, возможностью доливания воды и тому подобное.
• Moulinex. Представляет хорошие пароварки, в частности, на две корзины, которые, в том числе имеют функцию добавления воды.
• Braun. Проверенная марка, за умеренную цену представляет качественную технику. Некоторые модели пароварок имеют тёмную чашу, что актуально для продуктов способных окрашивать ёмкость.
• Scarlett. Дешёвая марка, однако, достойная по качеству. Обеспечивает необходимый функционал и имеет привлекательный дизайн.

Что такое пароварка

Пароварка имеет очень простой принцип работы. В нижней части корпуса расположен нагревательный элемент и резервуар для воды. Сверху на корпус устанавливаются паровые корзины в несколько ярусов. Вода в резервуаре нагревается, закипает, и выделяется пар. Он проходит по корзинам через специальные отверстия. Продукты в корзинах равномерно прогреваются и доходят до готовности.

Как выбрать пароварку для дома

При выборе пароварки в 2024 году нужно обратить внимание на ее оснащение и основные характеристики.

Способ установки

По способу установки пароварки делятся на две категории: независимые и встраиваемые. Встраиваемые приборы представляют собой паровые шкафы, которые, кроме функции пароварки, могут иметь и другие режимы работы: размораживание, разогрев, поддержание тепла. Резервуар с водой устанавливается в корпус, и пар подается в камеру. В ней есть несколько уровней для установки противней и поддонов для одновременного приготовления разных продуктов. Встраиваемые пароварки наделены различными опциями безопасности и относятся к дорогому сегменту цен.

Независимая пароварка представляет собой прибор с несколькими паровыми корзинами, установленными друг на друга. Резервуар для воды располагается в корпусе снизу. Такая конструкция очень простая, что удешевляет стоимость прибора, особенно если у него обычное механическое управление. Существуют и другие виды пароварок – с горизонтальным расположением паровых корзин, с функцией блендера и другие.

Мощность

Мощность пароварки – это ключевой фактор, от которого зависит скорость нагрева воды и приготовления. Чем она выше, тем быстрее приготовятся продукты. Но при этом мощность должна соответствовать объему пароварки и количеству ярусов. Например, для 1-2 ярусов достаточно прибора мощностью 400-600 Вт, для 3-4 ярусов – 800-1000 Вт.

Количество ярусов

У пароварки может быть от 1 до 5 ярусов. Вместимость корзин может весьма разниться, но в среднем составляет 2-4 л. При выборе пароварки нужно учесть количество членов семьи, объем и частоту готовки, общие принципы питания. Например, если на пару готовят только овощи, то хватит пароварки с одной корзиной. Для одновременной готовки гарнира, мяса, сложных составных блюд для семьи из 2-4 человек понадобится пароварка с 3-4 ярусами.

Материалы

Корпус пароварки бывает выполнен из пластика или нержавейки. Также различается и материал паровых корзин – это прозрачный или непрозрачный пластик, нержавеющая сталь. В целом, все они прочные, безопасны для здоровья и имеют свои преимущества. Например, пластиковые корзины легкие, простые в уходе. Металлические тяжелее и они не поменяют цвет при готовке красящихся продуктов.

Паровые корзины имеют отверстия в днище для свободного прохождения пара. Но у некоторых моделей в комплектебывают корзины без перфорации. Они удобны для приготовления продуктов с сохранением сока, варки супа, риса, т. е. использования в качестве кастрюли.

Некоторые паровые корзины на дне имеют углубления, в которые удобно разместить яйца для варки. У некоторых моделей в комплекте предусмотрены специальные чаши (без отверстий на днище) для приготовления риса или контейнеры для готовки красящихся продуктов.

Поддон для сбора конденсата и резервуар для воды

В корпусе прибора есть резервуар для воды разного объема – от 200 мл до 2-3 л. Вместительность резервуара влияет на длительность работы пароварки без долива воды. Чем больше ярусов у пароварки, тем больше должен быть резервуар. У некоторых моделей есть удобная система для залива воды без необходимости снимать корзины, что очень удобно при длительной готовке.

Следует предусмотреть, чтобы в комплектации были поддоны для сбора конденсата. Они устанавливаются под каждым ярусом и собирают капли конденсата и сок, чтобы те не попадали в нижний ярус – это может привести к смешиванию запахов и вкусов.

Управление

Все пароварки делятся на механические и электронные. Первые – это весьма простые модели, у которых в качестве управления используется только механический таймер. Он отключает нагрев через указанный промежуток времени. У электронных моделей могут быть автоматические программы для приготовления определенных продуктов, режимы автоподогрева, размораживания и другие функции. А еще они бывают наделены дисплеем, с помощью которого легко регулировать настройки и следить за длительностью приготовления.

Дополнительные функции

Основная функция, которой наделены пароварки – это таймер. С его помощью устанавливается длительность работы. По завершении установленного времени нагрев отключается автоматически. Если вода закончится раньше времени, сработает функция автоотключения. Но существуют пароварки с дополнительными функциями:

• Автоматические режимы для определенных видов продуктов.
• Режимы размораживания, подогрева.
• Функция поддержания тепла после приготовления.
• Отложенный старт.

Существуют модели с функцией блендера. Для этого в чаше пароварки, которая отличается исполнением и не имеет нескольких ярусов, установлены ножи. После приготовления продуктов их можно сразу измельчить.

Еще одна удобная функция, которая встречается в пароварках – это система долива воды. Это может быть выдвигаемый желоб, через который наливается вода в резервуар непосредственно во время работы.

Чем отличается пароварка от мультиварки?

Пароварка и мультиварка имеют разное исполнение и оснащение. Но главная разница – в функционале. Пароварка предназначена только для готовки на пару, тогда как мультиварка умеет жарить, варить, тушить, выпекать. То есть мультиварка – это более универсальный и многофункциональный прибор.

Различные модели мультиварки и пароварок содержат отменные функции. Однако, каждому виду присущи стандартные функции, которые собственно и помогают выбрать между ними.

Мультиварки содержат встроенные программы. Среди них присутствуют функции указывающие на способ приготовления (запекание, жарка, варка) и конкретные программы, обеспечивающие приготовления конкретного блюда. В частности:

• Приготовление гречки;
• Омлет;
• Приготовление йогурта;
• Приготовления каши;
• приготовление плова.

То есть комплексные программы, позволяющие правильно приготовить то или иное блюдо.

Пароварка не отмечается многофункциональностью, поскольку все продукты готовятся только с помощью пара. Однако, также обладает необходимыми и нужными для процесса приготовления функциями:

• Приготовление паром;
• Подогрев пищи;
• Размораживание продуктов.

С помощью мультиварки можно приготовить много блюд разного вида, но по очереди. Отличием пароварки, является то, что она позволяет готовить одновременно несколько блюд, но единственным способом.

С усовершенствованием техники появляются новые модели, которые могут содержать дополнительные функции. Однако основное назначение этого кухонного прибора это приготовление продуктов питания на пару. Такой кухонный гарнитур большой помощник на кухне хозяйки где есть дети или люди с диетическим питанием. Собственно в таком случае наличие пароварки по-настоящему выручает и экономит затраченные силы и время.

Следует отметить, что альтернативой мультиварки на кухне есть плита и духовая печь. Если есть необходимость постоянного приготовления пищи на пару, то пароварка упрощает в разы процесс приготовления. Потому как её альтернатива — это долгий и сложный процесс на кухне для хозяйки.

Плюсы и минусы пароварки и мультиварки

Для того чтобы в общих чертах понять чем отличается пароварка от мультиварки, обратите внимание на их преимущества и недостатки.

Пароварка

Преимущества:

• Здоровая пища.
• Больший объем пищи.
• Возможность приготовления несколько блюд одновременно.

Недостатки:

• Долгое время приготовления
• Однообразный способ приготовления

Мультиварка

Преимущества:

• Быстрое приготовление пищи.
• Различные способы приготовления.

Недостатки:

• Приготовленные блюда менее полезны
• Возможность приготовления только одного блюда за один раз

Как пользоваться пароваркой

Пароварку по достоинству оценят люди, которые придерживаются правильного питания и, следовательно, часто готовят блюда на пару. С покупкой пароварки не будет проблем, потому что на рынке существует большой ассортимент этой продукции от разных производителей. Проблемы могут возникнуть при использовании агрегата. В этой статье мы попробуем ответить на вопрос, как использовать пароварку.

Устройство и принцип работы

Принцип работы пароварки прост: внизу корпуса, являющийся основной частью аппарата, расположен ТЭН и ёмкость для воды, на который устанавливаются корзина, предназначенная для приготовления пищи. В процессе функционирования пароварки жидкость в ёмкости закипает, а пар поднимается и сквозь специальные отверстия в корзине попадает к продуктам, в результате чего они равномерно нагреваются.

Этот агрегат прост в использовании, помимо этого, он очень полезен для здоровья: приготовленные на пару продукты сохраняют почти все витамины и полезные вещества, ведь процесс готовки не предполагает использование ни масла, ни жира. На корпусе пароварки находится индикатор воды, который подаёт соответствующий сигнал, если уровня жидкости недостаточно и её необходимо добавить.

В некоторых приборах есть специальный поддон, в котором собирается весь конденсат, что предотвращает попадание жидкости в генератор. Необходимо знать, что число поддонов должно быть прямо пропорционально количеству чаш, где готовится еда. Это необходимо для того, чтобы запахи не смешивались, потому что в пароварке можно одновременно готовить несколько видов продуктов.

Ёмкости для приготовления пищи в основном изготовлены из пластика, потому что этот материал ударостойкий, но он может окрашиваться от некоторых продуктов, являющихся природными красителями. Но иногда используются материалы, которые являются стойкими к окрашиванию. Пароварки могут укомплектовываться:

1. Решёткой для приготовления яиц.
2. Лотками для сбора конденсата.
3. Ёмкостями для жидких и сыпучих продуктов.
4. Книгой с рецептами.
5. Инструкцией по эксплуатации.

Эффективность работы пароварки зависит от её мощности. Если этот показатель 2 кВт и больше, то готовка блюд займёт немного времени, но увеличится потребляемое электричество.

Агрегаты, оснащённые 2–3 чашами, в основном работают на мощности 900–1000 Вт, чего вполне достаточно для полной обработки продуктов при минимальных затратах электричества.

Смотрите также – Сковорода ВОК — что это такое и для чего нужна?

Установка пароварки

Каждая пароварка имеет свою инструкцию для эксплуатации, изучив которую можно избежать травм и научиться правильно пользоваться устройством. Важное значение необходимо уделить установке прибора, потому что от неё зависит, как будет работать пароварка:

• Установка должна осуществляться только на ровной и твёрдой поверхности.
• Пароварка не должна стоять возле плиты, на ней или недалеко от раковины, потому что тепло и влага могут негативно отразиться на её работе.
• Шнур должен быть расположен так, чтобы его не задеть.
• Нельзя начинать использовать агрегат без жидкости в нём.
• Не нужно размещать пароварку на краю поверхности.
• Пароварка не должна стоять вплотную к стене или кухонному шкафу, потому что это может привести к сбоям в работе устройства и даже повредить кухонную мебель.

Рекомендации по использованию пароварки

Для правильной подготовке пароварки к работе необходимо следовать следующим советам, которые сделают процесс приготовления блюд простым и лёгким:

1. Для готовки необходимо использовать только очищенную воду, которую нужно залить в специальный отсек. Водопроводная вода может вывести со временем прибор из строя.
2. Чтобы уровень жидкости был оптимальным, необходимо ориентироваться по отметке на поддоне: вода не должна быть выше или ниже её. В некоторых новых моделях есть функция, оповещающая о необходимости долива воды, но в старых моделях этой возможности нет, поэтому необходимо долить воду самостоятельно через 40–45 минут.
3. Необходимо установить поддон для конденсата.
4. После сборки нижней части пароварки, в чаше можно закладывать продукты и начинать готовку.
5. После приготовления блюда агрегат издаст характерный звуковой сигнал.
6. Чтобы не травмироваться, нельзя трогать пароварку до окончания её работы. Крышку необходимо снимать очень аккуратно – горячий пар может обжечь кожу.
7. При одновременном приготовлении мяса и овощей, мясо нужно поместить в нижний отсек, а овощи – в верхний.
8. Продукты на нижнем уровне всегда быстрее готовятся, поэтому всегда нужно следить за временем.
9. Время, необходимое для приготовления продуктов может разниться, поэтому за этим параметров необходимо следить.
10. После каждого использования лотки пароварки и ёмкости для жидкости необходимо мыть и насухо вытирать.
11. Нельзя для очистки пользоваться моющими средствами с абразивными веществами.
12. Жир необходимо очищать с помощью щётки.

Полезные советы приготовления в пароварке

Не секрет, что принцип готовки разных блюд может значительно отличаться. Для правильного приготовления продуктов необходимо взять во внимание их особенности:

• Чтобы мясо было сочным, его необходимо готовить в фольге – сок не вытечет и останется внутри блюда.
• Если готовить рыбу в фольге, то сохраниться тонкий аромат и вкус, в специи добавят вкусу насыщенности.
• Приготовленный в пароварке омлет отличается нежностью и воздушностью. Готовить его необходимо в чаше для риса.
• Каши получаются очень вкусными и сохраняют все свои полезные свойства.
• В этом агрегате можно готовить и овощи, которые сохраняют все свои полезные свойства. Можно также приготовить овощи для салата или как отдельное блюдо.
• Блюда из творога, получаются очень вкусными и полезными.
• Можно испечь пирог, но его необходимо предварительно обернуть фольгой, чтобы на него не попала излишняя влага.
• Пища, готовящаяся в пароварке, не требует помешивания или переворачивания.
• Продукты в этом устройстве не пригорают.
• Пароварка может хранить тепло на протяжении 20 минут.

Что не стоит готовить в пароварке

Пароварка, конечно, очень нужный предмет на кухне, но в этом приборе можно готовить не все продукты. Если вы в основном готовите на пару, то необходимо знать, что:

• В этом агрегате нельзя варить макароны – они получатся слипшимися.
• Не получится сварить грибы – они станут жёсткими и потеряют свой вкус.
• Бобы не проварятся полностью.
• Не нужно солить пищу в процессе готовки, лучше это уже сделать в тарелке. Если вы все же решили посолить блюдо, то тогда необходимо использовать больше соли, потому что часть её вместе с конденсатом уйдёт в поддон.

В этой статье мы постарались рассказать не только, как пользоваться пароваркой, но и секреты приготовлении блюд и правила её установки. Из всего вышесказанного несложно понять, что это устройство очень полезное и нужное. Поэтому, если вы все ещё сомневаетесь покупать или нет – отбросьте все сомнения и приобретайте!

Уход за пароваркой

После каждого использования пароварку нужно оставить, чтобы она остыла, затем удалить все остатки пищи. Внимание стоит уделить и паровым отверстиям, чтобы в них не застревали кусочки пищи. Мыть паровые корзины, поддоны для конденсата и крышку нужно в теплой воде мягкой губкой без использования абразивных веществ. Многие производители разрешают мытье аксессуаров в посудомоечной машине.

Воду из резервуара необходимо слить и вытереть его насухо. Корпус пароварки мыть в воде нельзя. Его нужно просто протирать.

Ответы на вопросы

Что можно готовить в пароварке?

В пароварке можно готовить мясо, курицу, рыбу, морепродукты, различные виды овощей, рис, крупы, яйца. Не рекомендуется готовить в пароварке макаронные изделия. Их приготовление будет происходить традиционно – в воде, а нагревается она с помощью пара. Это не очень функционально и экономично, а макароны довольно редко получаются презентабельными при таком способе готовки. По отзывам, есть проблемы и с готовкой в пароварке бобовых. Их приготовление занимает много времени, требует частого долива воды. А по вкусовым ощущениям они ничем ни отличаются от сваренных в кастрюле традиционным способом. Но это все дело вкуса и сноровки. А что точно нельзя готовить в пароварке – это грибы. Из грибов при варке в воде выводятся содержащиеся в них токсины. И если готовить их другим способом, можно нанести вред здоровью.

Чем полезны продукты, приготовленные на пару?

Из-за особенностей готовки на пару продукты не содержат вредных жиров и канцерогенов. В них сохраняется больше витаминов и микроэлементов. Такая пища более полезная и здоровая. Считается, что она наполняет организм силой, бодростью, легкостью и энергией, улучшается общее самочувствие. Специалисты сходятся во мнении, что включение в рацион приготовленных на пару блюд улучшает состояние волос, ногтей, кожи. А диетологи рекомендуют потребление паровых продуктов для похудения, поскольку они ускоряют метаболизм.

Кому необходима паровая диета?

Паровая диета будет полезна и полностью здоровым людям, поскольку улучшает пищеварение, работу сердечно-сосудистой системы. Но есть заболевания, при которых поддержание паровой диеты обязательно: гастрит, язва, болезни желудочно-кишечного тракта, печени, сердечно-сосудистой системы, аллергия, избыточный вес.

Заключение

Как стало известно пароварки могут быть очень разнообразными по различным критериям. Все они имеют свои особенности, наделённые различными функциями и имеют свои преимущества. Собственно подробная характеристика всех этих вариантов поможет сделать правильный выбор для своего дома. В частности, теперь мы чётко знаем, какие они могут быть по разновидностям, какие функции могут вмещать и т. д. Поэтому в супермаркет можно идти нацелено, за пароваркой с конкретными требованиями к ней.