Соковыжималка для твёрдых овощей и фруктов просто обязана стоять на каждой кухне, где в почёте свежевыжатые соки. Такой напиток – кладезь витаминов, полезных веществ, микроэлементов для взрослых и детей. Приготовить вкусный, полезный сок в считанные минуты поможет мощный и функциональный прибор. Если такой соковыжималки у вас ещё нет, то наша статья раскроет секреты выбора эффективной помощницы в приготовлении сока из яблок, груш, тыквы, моркови и т. д. И так давайте выясним как выбрать соковыжималку в 2024 году, на что обращать внимания и какая лучше.
Устройство и принцип работы
Соковыжималка для твёрдых овощей или фруктов – настоящий титан! Справиться с цельными плодами (яблоками, грушами) и твёрдыми и волокнистыми овощами (свёклой, репой, морковью, тыквой и т. д.). Яблоки, груши можно не разрезать на куски, не чистить от кожуры и семечек. Она сначала перерабатывает плод целиком, а потом сепарирует полученную массу, отделяя вкусный сок от мякоти, жмыха, осадка. Некоторые модели даже отсекают пену, а для «бывалого соколюбителя» – это огромное преимущество прибора. Но об этом мы расскажем чуть позже.
Устроены таким образом, что из-за высокой скорости оборотов, жидкость и мякоть разделяются, сок стекает в контейнер, а жмых и отходы остаются в сепараторе. Есть два типа соковыжималок, способных перерабатывать твёрдые, жёсткие продукты – с коническим и цилиндрическим сепаратором. Наиболее производительными считаются модели с сепаратором цилиндрической формы, поскольку выделить из мякоти примерно 90%, а то и большее количество сока. Однако модели с сепаратором конической формы – более удобны, ведь форма сепаратора позволяет отходам не размазываться по всем стенкам, а собираться в специальном контейнере. Но, вы должны быть готовы к тому, что в этих самых отходах будет содержаться около 25-35% сока.
Смотрите также – 10 лучших сушилок (дегидраторов) для овощей и фруктов по отзывам пользователей
Как купить действительно эффективный прибор?
При покупке любого прибора, на первый план выходят внешний вид, цена, технические параметры, функциональные возможности. Если вы хотите купить хорошую, продуктивную, долговечную соковыжималку для твёрдых овощей, обязательно обратите внимание на:
- мощность прибора;
- длительность работы;
- частоту оборотов центрифуги.
Чем выше мощность прибора – тем быстрее и качественнее она справится с жёсткими продуктами. Высокая мощность – залог быстрого качественного отжима. Но не всегда купить домой самую мощную модель – удачный выбор. Вы сможете оценить преимущества покупки высокой производительности в полной мере, только если будете постоянно нагружать её по максимуму. А для этого следует использовать прибор для переработки собственного обильного урожая или в период интенсивных заготовок на зиму. Если цель один-два стакана сока время от времени, то можно не переплачивать за мощность.
Внимательно следите за тем, сколько времени уходит на отжим сока. Слишком долго греть мотор даже самой качественной брендовой соковыжималки все же не стоит – от такого обращения прибор быстрее выйдет из строя. Во время работы следует давать возможность «остыть». За это время вы можете очистить сепаратор от отходов, чтобы повысить чистоту полученного сока и упростить себе окончательную очистку прибора после завершения отжима.
Частота оборотов – тоже важный показатель. В среднем этот показатель составляет 7–8 тыс. оборотов в минуту. Можно купить модель со скоростью вращения до 10 тыс.об/мин. Но откроем вам небольшой секрет, не все овощи и фрукты нуждаются в таком интенсивном «вращении». Некоторые продукты легко расстаются с соком и при меньших оборотах, поэтому в этом случае, принцип отбора – «чем выше показатель, тем лучше» — не совсем справедлив.
Удостоверьтесь, что выбранная модель имеет сетку для процеживания сока из нержавеющей стали. Тогда сок не будет иметь металлический привкус, а сам прибор не потемнеет со временем.
Вспомогательными критериями отбора могут стать такие показатели, как комплектация, дополнительные функции и несколько режимов работы. В комплекте должен быть толкатель для продуктов, ведь какой бы широкой ни была горловина – осторожность все же не повредит, особенно вашим пальцам!
Мы уже упоминали об отсекателе пены. Для тех, кто часто делает яблочный сок, лишние слова не нужны. Для тех, кто только открывает для себя преимущества употребления свежего яблочного сока в рационе – отметим, что пена изрядно мешает насладиться однородностью и прозрачностью. Пеноотсекатель помогает повысить производительность и получить стакан прозрачного и чистого сока, а не воздуха с яблочным ароматом.
А ещё, очень удобно пользоваться соковыжималкой с ножками на присосках. Вы можете быть спокойны и не переживать, что прибор будет скользить по столу во время работы.
Смотрите также – Рейтинг лучших овощерезок по отзывам покупателей
Достоинства и недостатки
Главное опасение, которое вызывает соковыжималка для твёрдых овощей и фруктов, — не слишком ли это трудоёмкий процесс? Ведь чтобы получить стакан сока, необходимо собрать довольно большой и тяжёлый прибор, подготовить продукты для сока (помыть, порезать, очистить от несъедобной кожуры), а потом ещё отмыть, разобрать и высушить составные части соковыжималки.
Современные приборы значительно сокращают время, которое требуется для разных бытовых хлопот в том числе, и для приготовления пищи в целом и свежевыжатого сока в частности. Соковыжималки высокого качества не просто «собраны на совесть», а требуют минимального вмешательства в рабочий процесс и крайне непритязательны в уходе. Помните, что вам больше не нужно чистить и резать яблоки и груши? Что можно выбрать модель с автоматической подачей продуктов, несколькими режимами работы для разных по структуре продуктов и даже с отдельным контейнером для отходов? Скорость приготовления напитков очень высока, а после использования прибор очень легко привести в порядок.
Зато, функциональность и эффективность современных соковыжималок с каждым годом все выше и выше. Один раз купленная соковыжималка может прослужить вам верой и правдой много лет подряд, постоянно радуя домочадцев вкуснейшим и полезнейшим напитком. Приготовление сока больше не займёт много времени и не отнимет у вас массу сил! Ну а пользу от регулярного употребления свежевыжатых соков каждый может ощутить буквально через 10–20 дней!
Кроме того, производители техники постоянно работают над проблемой излишнего шума во время отжима сока. Многие приборы уже дополнены шумопоглащающей системой, которая в несколько раз повышает удовольствие от использования такой соковыжималки.
Отдельным пунктом идёт и система безопасности – защита от перегрева, блокировка управления в случае неправильной сборки, наличие широкой горловины для продуктов и толкателя. Ну а про внешний вид, стиль и дизайн можно и не говорить!
Смотрите также – Выбираем электрическую сушилку для овощей и фруктов для дома
Дополнительные возможности
Конечно, всем хочется заполучить себе универсальный вид соковыжималки, но считается, что лучше выбирать прибор в зависимости от перерабатываемых продуктов – для свёклы и моркови, помидоров и абрикос, гранатов и винограда, яблок и цитрусовых.
Так, это получается, придётся потратиться на несколько соковыжималок? А если ваша кухня не так велика, как хотелось бы, то где хранить эти соковыжималки?
Чтобы не растрачивать семейный бюджет и не загромождать кухню лишними девайсами, просто найдите модель с несколькими режимами работы, которые будут отличаться длительностью и интенсивностью вращения. Помните, мы уже говорили о том, что качественная переработка разных по твёрдости-мягкости продуктов возможна на разных скоростях отжима. Если ваша соковыжималка для твёрдых овощей или фруктов дополнена несколькими режимами работы, вы сможете без потерь отжимать сок из мягких абрикос, персиков, томатов, жилистых цитрусовых или твёрдых яблок и моркови. Даже жёсткая и волокнистая тыква, свёкла или редька смогут без проблем пополнить ваш организм полезными и питательными веществами.
И в заключение
Выбрать качественную соковыжималку, которая будет отвечать всем требованиям – не так уж и трудно. Кроме того, производители бытовой техники постоянно расширяют свой ассортимент в погоне за каждым клиентом, за каждой прихотью и пожеланием своих почитателей. Определите цели, для которых вам нужна соковыжималка, почитайте отзывы покупателей и технические характеристики приборов. Сравнивайте разные модели, задавайте вопросы консультантам и определяйтесь! Вкусный и полезный свежеотжатый сок – это очень просто, если вам на подмогу придёт надёжная и функциональная соковыжималка для твёрдых овощей и фруктов.
Смотрите также – Как выбрать роторную соковыжималку
Загрузка...
