ТОП 5 лучших точилок для ножей по отзывам покупателей

В этом рейтинге я собрал 5 лучших электрических точилок для ножей на 2021 год. В мой ТОП попали только лучшие модели из разных диапазонов цен — от 1 000 и до 14 0000 рублей. При отборе моделей я обращал внимание на такие характеристики, как мощность двигателя, материал точильного камня, количество попарных отверстий, угол наклона и возможность его регулировки, количество и способы обработки лезвий, а также назначение – для каких видов ножей они предназначены.

Чтобы объективно оценить удобство использования электроножеточек, качество и скорость заточки лезвий и выявить плюсы и минусы каждой модели, я изучил отзывы покупателей и обзоры экспертов.

Таблица участников рейтинга точилок для ножей 2021 года

Chef’s Choice CC316

Chef’s Choice CC316

4.3/5
3 отзывов
Средняя цена
14 000р.
Характеристики
  • назначение: правка и доводка, заточка
  • зернистость: мелкая, крупная
  • особенности: алмазное покрытие
  • длина: 20.3 см
  • ширина: 10.8 см

Открывает рейтинг Chef’s Choice CC316. Это несомненно лидер рейтинга, но не каждый готов отдать 14 000 рублей за ножеточку. Поэтому лишь пятое место моего ТОПа. Это электрический двухгранный станок с мотором мощностью 75 Вт для заточки азиатских ножей как с одной, так и с двух сторон.

Для односторонней заточки установлен автоматический угол наклона 15°. Модель подходит и для ножей европейского типа с двусторонней заточкой. Обработка лезвий происходит в два уровня — правка и доводка. Вначале происходит обработка алмазным абразивом, затем полировка высокозернистыми алмазными абразивами.

Плюсы:
  • Отличное качество заточки.
  • Быстрая заточка лезвий.
  • Возможность добиться бритвенной остроты.
  • Металлические опилки не падают благодаря встроенному магниту.
  • Фиксированный угол заточки.
Минусы:
  • Со временем на точильных дисках появляется вибрация (на качество заточки не влияет).

Это самая дорогая модель в рейтинге с двумя фасками, серрейтором (для волнистых, зубчатых ножей) и поэтапной заточкой с использованием алмазного покрытия. Точилка подходит для ножей любого типа: поварского, хлебного, филейного, карманного, Сантоку. Большинство пользователей считают цену точилки оправданной, так как она способна прослужить много лет, обеспечивая постоянную остроту ножей.

Sakura SA-6604

 Sakura SA-6604

4.2/5
42 отзывов
Средняя цена
1 259р.
Характеристики
  • назначение: полировка и шлифовка, заточка
  • система: электрическая
  • мощность 120 Вт
  • длина сетевого кабеля 1,1 м
  • синтетический камень

На четвёртом месте стоит Sakura SA-6604. Электроножеточка выполнена в разных цветах – зелёный, красный, серый и чёрный. Модель с мотором большей мощности (120 Вт) подходит для ножей из стали, нержавейки, углеродных сплавов.

Заточка выполняется автоматически с помощью 4 специальных направляющих. Процесс включает 2 стадии обработки: грубая и тонкая (полировка). Устройство оборудовано достаточно длинным кабелем (1,1 м).

Плюсы:
  • Компактная.
  • Точит хорошо, но нужно приноровиться.
  • Высокая мощность двигателя.
  • Хорошо подобраны круги (крупный и мелкозернистый).
  • Не скользит по столу.
Минусы:
  • Быстро нагревается.
  • Ограничитель не позволяет точить ножи до самой ручки.
  • Для маленьких ножей не подходит.

Цена 1 500 рублей. Это самая дешёвая модель в рейтинге, обеспечивающая достойное качество остроты за счёт двух разнозернистых кругов. Они, конечно, не подходят для зубчатых ножей, не обладают алмазным покрытием и прочими «фишками» дорогих моделей, таких как Chef’s Choice. Но с учётом цены 80% пользователей считают модель неплохим выбором.

Hotter HX-1099

Hotter HX-1099

4.7/5
38 отзывов
Средняя цена
2 880р.
Характеристики
  • назначение: полировка и шлифовка, заточка
  • возможность использования: для керамических ножей
  • зернистость: средняя, мелкая, крупная, сверхмелкая
  • особенности: алмазное покрытие
  • материал абразива: керамика

На третьей ступени рейтинга Hotter HX-1099. Ножеточка с двигателем низкой мощности (18 Вт), которая подходит для любых видов ножей, включая керамические и из дамасской стали. Она используется и для заточки, и для полировки и шлифовки за счёт кругов с разным уровнем зернистости (средняя, мелкая, крупная, сверхмелкая).

У Hotter двухуровневая заточка лезвий и профессионально настроенный угол наклона. Модель выделяется стильным дизайном и оснащена керамическим абразивом с алмазным покрытием. Точильный блок у неё заменяемый.

Плюсы:
  • Дизайн.
  • Приятные на ощупь материалы.
  • Высокая скорость заточки.
  • Хорошее качество заточки ножей, в т. ч. керамических.
  • Удобная в использовании.
  • Простая в разборке для очистки.
Минусы:
  • У рукоятки не точит.
  • Тонкие точильные камни (есть сомнения, что хватит надолго).

Цена 2 500 рублей. Ножеточка обладает лучшими по качеству абразивами с алмазным напылением, если сравнивать с Sakura SA-6604. Hotter обеспечивает высокое качество заточки и полировки, есть возможность смены точильных камней. 91% владельцев точилки рекомендуют её к покупке.

Samura SEC-2000

Samura SEC-2000

4.3/5
18 отзывов
Средняя цена
5 588р.
Характеристики
  • назначение: правка и доводка, заточка
  • возможность использования: для керамических ножей
  • зернистость: мелкая, сверхмелкая
  • особенности: алмазное покрытие
  • нескользящее основание

Вторую позицию ТОПа занимает Samura SEC-2000. Разработана для заточки ножей Samura, но также подходит и для других моделей. Она оснащена дисками с алмазным напылением, которые рекомендованы и для стальных, и для керамических лезвий.

На точилке расположено четыре отверстия, которые попарно используются для грубой и тонкой заточки (шлифовки) клинка с обеих сторон. Они помогают задавать нужный угол наклона. Блок у неё сменный, как и у Hotter HX-1099. Эргономичная форма корпуса обеспечивает удобное удержание точилки свободной рукой.

Плюсы:
  • Дизайн.
  • Компактная.
  • Подходит для керамических ножей.
  • Аккуратно и остро точит.
  • Удобно держать.
  • Нескользящее основание.
Минусы:
  • Не хватает ещё более грубого камня для правки геометрии.
  • Маломощный двигатель.

Цена 5 500 рублей. Это модель с не менее привлекательным дизайном, чем Hotter, но превосходит её эргономикой и качеством заточки. Маломощный двигатель является и недостатком, и преимуществом. Он обеспечивает аккуратность и плавность заточки. Большинство пользователей рекомендуют её к покупке.

Zigmund & Shtain ZKS-911

Zigmund & Shtain ZKS-911

4.5/5
46 отзывов
Средняя цена
4 450р.
Характеристики
  • назначение: правка и доводка, полировка и шлифовка, заточка
  • возможность использования: для керамических ножей
  • зернистость: средняя, мелкая, крупная
  • материал абразива: корунд
  • нескользящее основание

Zigmund & Shtain ZKS-911 занимает первое место в рейтинге. Выделяется типом точильного камня. Абразив выполнен из корунда. Он подходит для любых ножей: из мягкой легированной стали, углеродистой, для керамических и ножей Сантоку. Эта модель – единственная в рейтинге с трехэтапной заточкой. У точилки 6 попарных отверстий для разной степени обработки: средняя, мелкая, крупная.

Благодаря встроенным регулируемым направляющим подбирать угол не нужно, он регулируется автоматически в диапазоне 15–20°. Поэтому Zigmund & Shtain используют для правки и доводки, заточки, полировки и шлифовки. Время заточки до идеального состояния составляет от 10 секунд до 2 минут благодаря мощному двигателю (60 Вт). Провод у него самый длинный из всех моделей рейтинга – 1,2 м. Выделяется элегантным видом и компактностью. Оснащён встроенным вентилятором для охлаждения двигателя.

Плюсы:
  • Точит быстро.
  • Ножи острые, заточка качественная.
  • Есть регулировка угла заточки.
  • Хорошо справляется с крупными ножами.
  • Подходит для любых лезвий.
  • Удобно держать, эргономичный.
Минусы:
  • Во время работы немного вибрирует.
  • Угол жестко не регулируется.
  • Камень для шлифовки грубоват.

Цена от 4 500 рублей. Это модель с лучшими показателями мощности и скорости вращения диска, чем Samura SEC-2000, а также тремя уровнями заточки – от правки до полировки. Это обеспечивает высокое качество и скорость придания лезвиям идеальной остроты. Она выполнена из качественных материалов, оснащена вентилятором, подходит для всех видов ножей. Благодаря оснащению и качеству 88% пользователей рекомендуют её к покупке.

Какая точилка для ножей лучше?
Загрузка ... Загрузка ...
Комментарии

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector