ТОП 7 лучших электрических мясорубок для домашнего использования

В этом рейтинге я собрал 7 лучших электрических мясорубок, которые можно купить в 2024 году. При выборе электромясорубки важными характеристиками, на которые нужно обратить внимание, являются мощность и производительность. Имеет значение и возможность использования прибора для выполнения других операций, например, для нарезки овощей, а также удобство сборки и разборки, простота ухода. При отборе лучших моделей на 2024 год я обращал внимание на все эти моменты, для чего изучил сайты производителей бытовой техники, обзоры экспертов и отзывы пользователей. В мой ТОП вошли только лучшие моделей стоимостью от 3 до 25 тыс. рублей, которые отличаются оснащением, мощностью, функциональностью.

Таблица участников рейтинга электронных книг 2024 года

ТОП-7 лучших электрических мясорубок

Scarlett SC-MG45S71

И начну я с недорогой Scarlett SC-MG45S71, которая стоит на седьмом месте. Это самая бюджетная мясорубка моего ТОПа, обладающая достаточно мощным двигателем (1800 Вт). Она выполнена в лаконичном дизайне, оснащена устойчивыми прорезиненными ножками и большим пластиковым загрузочным лотком. Для приготовления фарша в комплекте есть два диска с разными по размеру отверстиями – диаметром 5 и 7 мм. Также в комплект входят насадки для приготовления домашних колбасок и кеббе (изделия из фарша, начиненные специями и начинками). А пластиковый толкатель служит для проталкивания кусочков мяса.

В приборе предусмотрена одна кнопка, которой можно его включить, отключить и запустить реверс. Эта функция запускает вращение вала в обратную сторону, что позволяет избавиться от намотавшихся жил. Кнопка сверху на корпусе служит для снятия рабочего блока для очистки.

Производитель предусмотрел все необходимое для компактного хранения – скрытый в корпусе лоток для второго диска и отсек для сматывания провода. Эта модель обладает достаточно высокой производительностью. Она способна переработать до 2 кг мяса за минуту. Это лучшая электромясорубка с ценником до 3000 рублей. А для тех, у кого бюджет побольше, предлагаю рассмотреть следующую модель.

Kitfort KT-2104

Шестую строчку занимает Kitfort KT-2104. Эта модель отличается оснащением и функциональностью. Она выполнена в цельнометаллическом корпусе, и что важно – загрузочный лоток у нее тоже металлический. Электромясорубка с мотором мощностью 1800 Вт способна переработать до 2,3 кг мяса за минуту.

Для создания фарша разной консистенции в комплекте предусмотрено 3 диска с отверстиями размером 3, 5 и 7 мм. Также есть пластиковые насадки для формирования домашних колбасок и кеббе. Еще одним отличием модели выступает возможность заменить металлический рабочий блок мясорубки на пластиковую овощерезку. Для нее предусмотрено 2 вида терок и одна шинковка для нарезки овощей разными способами.

У этой модели есть уникальная функция работы на пониженных оборотах. Для ее включения на корпусе есть отдельная кнопка Slow. Рядом с ней расположены кнопки для работы на обычной скорости и включения функции реверса. Режим Slow рекомендуется использовать для нарезки овощей. В этом случае он более эффективен. Kitfort KT-2104 со своими функциями справляется на отлично, у неё много насадок в комплекте, работает тихо — в общем, лучшая электромясорубка с ценником до 10 000 рублей.

Moulinex HV4 ME478138

Пятое место занимает Moulinex HV4 ME478138. Эта электромясорубка самая компактная и мощная в линейке производителя. Она выполнена в привлекательном дизайне, оснащена устойчивыми ножками и выделяется самым простым управлением, представленным всего одной кнопкой. В отличие от других моделей рейтинга, у нее нет функции реверса. Из особенностей исполнения можно выделить и прозрачный лоток для загрузки.

При столь компактных размерах электромясорубка оснащена мощным мотором на 2000 Вт, который обеспечивает высокую производительность. Прибор способен переработать до 2,3 кг мяса за минуту. Для приготовления фарша разной консистенции в комплект входит три диска с разными по размеру отверстиями. Для их компактного хранения в корпусе есть специальный отсек. Для приготовления колбас и кеббе в комплекте есть соответствующие насадки.

Как и большинство электромясорубок из среднего ценового сегмента, модель многофункциональна. В частности, способна выполнять роль овощерезки. Для нарезки овощей кубиками, ломтиками, для натирания и шинковки предусмотрены 5 конических насадок и пластиковый рабочий блок. И хоть по количеству операций в роли овощерезки модель выделяется на фоне других, но по мощности и производительности уступает следующей модели моего рейтинга.

Polaris PMG 2561

Четвертое место занимает Polaris PMG 2561. Модель выполнена в довольно строгом дизайне из сочетания металла и пластика. Рабочая часть и лоток для загрузки у нее металлические. Выделяется электромясорубка и управлением. Оно представлено поворотным металлическим переключателем, который находится сверху на корпусе.

В комплект входят два диска для приготовления фарша с отверстиями размером 5 и 7 мм. И хочу отметить уникальный аксессуар производителя, с помощью которого можно легко очищать диски. Также в комплекте есть три насадки для приготовления колбас разного размера и насадка для кеббе. Для использования мясорубки в качестве овощерезки следует заменить металлический рабочий блок на пластиковый и установить одну из трех насадок-терок. Для этого блока есть отдельный толкатель и лопатка для очистки насадок.

И несколько слов об оснащении. Высокомощный мотор (2500 Вт) за счет технологии PROTECH усиливает крутящий момент и увеличивает эффективность работы. Это одна из самых высокопроизводительных мясорубок в рейтинге. Способна переработать 2,7 кг мяса за минуту. А за дополнительную защиту двигателя отвечает технология PROtect+.

Bosch MFW 68660

Тройку лидеров открывает Bosch MFW 68660. Одна из самых дорогих электромясорубок в моём рейтинге, выполненная в стильном дизайне и выделяющаяся отличным оснащением, что свойственно надежному производителю. Хочется отметить форму корпуса, устойчивые ножки, наличие ручки для переноса и металлический загрузочный лоток.

Электромясорубка оснащена мощным мотором на 2200 Вт с высоким крутящим моментом, который обеспечивает очень высокую производительность – 4,3 кг в минуту. Это лучший показатель в моем рейтинге, а и в целом на рынке – один из лучших.

Для приготовления фарша в комплекте есть три диска с отверстиями диаметром 3, 4,8 и 8 мм. Для приготовления домашних колбас и кеббе предусмотрены соответствующие насадки. Кроме этого, металлическую рабочую часть можно заменить на пластиковую овощерезку и использовать одну из четырех насадок-терок для натирания, шинковки и нарезки овощей или установить насадку-соковыжималку. Она предназначена для выжимания сока шнековым способом.

REDMOND RMG-M1250-8

Серебро забирает REDMOND RMG-M1250-8. Эта модель довольно необычной формы и нестандартного дизайна выполнена в цельнометаллическом корпусе, оснащена механическим фиксатором рабочего блока и металлическим загрузочным лотком. Несмотря на исполнение и конструкцию, во время работы обеспечена устойчивость в том числе и за счет нескользящих ножек.

Электромясорубка выделяется многофункциональностью, для чего в комплекте предусмотрено множество насадок. Для измельчения мяса есть два диска с отверстиями 5 и 8 мм, для приготовления колбас – конусная насадка, для кеббе – специальная насадка. Также мясорубку можно преобразовать в овощерезку, для чего в комплект входят пластиковая рабочая часть и три насадки-терки для измельчения, шинковки и натирания овощей. Для приготовления сока предусмотрен рабочий блок, состоящий из шнека, металлического носика с фиксатором, который перекрывает подачу жмыха, сетки и пластикового аксессуара для направления подачи сока. А чтобы насадки не терялись, есть специальный аксессуар с удобной системой хранения.

Мощный мотор на 2200 Вт обеспечивает высокую скорость вращения – до 120 оборотов в минуту. Благодаря этому мясорубка способна измельчать до 2,5 кг мяса за 60 секунд. Но что особенно важно, скорость работы можно регулировать в двух положениях. Низкая скорость подойдет для нарезки мягких овощей, измельчения рыбы и куриного мяса, а высокая – для переработки красного мяса. Для управления предусмотрено три кнопки на корпусе, а для контроля у модели есть дисплей. Еще большей функциональностью и двухскоростной работой двигателя обладает лидер моего рейтинга — электромясорубка Garlyn MG-5000.

Garlyn MG-5000

Первую строчку рейтинга занимает Garlyn MG-5000. Эта электромясорубка 3в1 выделяется эксклюзивным дизайном и компактной формой корпуса, что делает хранение прибора более удобным. У нее нет дисплея, как у предыдущей модели, но управление комфортное и понятное. Для включения каждой скорости и функции реверса есть отдельная кнопка со световой индикацией.

Лаконичный внешний вид скрывает мощный мотор 2400 Вт с фирменной защитой от перегрева и перегрузок М-Pro. Внутреннее оснащение модели обеспечивает долгий срок службы. Это и медная обмотка двигателя, и редуктор из металлических шестеренок, и керамические конденсаторы на щетках, а также помехоподавляющий фильтр перед электронным блоком питания, двойная фиксация и изоляция всех электрических соединений. За счет этого электромясорубка выделяется эффективной работой, низким уровнем шума и вибраций, износостойкостью и высоким ресурсом.

Производительность модели – одна из самых высоких в рейтинге: до 5,5 кг мяса за 2 минуты. Для приготовления фарша мелкого, среднего и крупного помола в комплекте предусмотрено три диска с разными по размеру отверстиями, для приготовления домашних колбас разного типа – три конусные насадки разного диаметра, а для кеббе – специальная насадка.

Заменив блок мясорубки на овощерезку, можно использовать прибор для измельчения овощей. Для нарезки, натирания и шинкования есть 4 насадки-терки. Модель можно преобразовать и в соковыжималку, для чего в комплект входит  отдельный рабочий блок с собственным загрузочным лотком. Для удобства сбора сока и жмыха в комплекте есть пластиковые емкости.

Устройство электрической мясорубки

Главное отличие от обычной мясорубки в наличии электромотора, он вращает вал через редуктор и перерабатывает продукт. На валу крепится шестерня со шнеком, далее ножи, заканчивается конструкция решеткой. Для крепления используется прижимная гайка.

Куски продукта загружаются в лоток через мясоприемник. Для безопасного и удобного проталкивания используется толкатель. Далее он проходит по желобкам, проталкивается сквозь ножи, где размалывается и выходит наружу, продавливаясь через сетку.

Смотрите также – Выбираем надежную электромясорубку для дома

На что обратить внимание при выборе?

Существует большое разнообразие конструкций и комбинаций материалов и характеристик. Чтобы подобрать ту модель, которая подойдет под требования и уложится в имеющийся бюджет, полезно ориентироваться в списке предлагаемых производителями функций и характеристик.

Материал шнека

Материал шнека гораздо важнее, чем корпус, по мнению экспертов, так как именно эта часть несет основную нагрузку и соприкасается с обрабатываемым продуктом. По шнеку он подается на ножи. Самые надежные приборы оборудованы металлическим шнеком. Часто в комплект входит еще один пластиковый шнек, его достаточно для обработки фруктов и овощей.

Лучший материал для ножей – нержавеющая сталь, она не так быстро тупится, как другие сплавы, требует заточки не чаще 1-2 раз в год.

Материал корпуса

Два основных используемых материала – пластик и металл. Каждый из них имеет плюсы и минусы. Пластик имеет небольшую массу, не создает проблем в уходе, может быть окрашен в любые цвета. Но более хрупкий, чем металл, подвержен появлению царапин и трещин при большой нагрузке.

Металл имеет современный внешний вид, он прочней и надежней, но добавляет вес технике, из-за чего возникают неудобства при ее переноске по дому. Стоит отказаться от покупки модели с полированными блестящими поверхностями, на них остаются все потеки и отпечатки пальцев. Матовые поверхности в этом отношении гораздо практичнее.

Материал лотка и толкателя

Лоток предлагается из пластика или металла, это не самый важный показатель. Пластик имеет два минуса – может окраситься в цвет обрабатываемого продукта и треснуть от удара. Толкатель прилагается только пластиковый.

Еще одна важная деталь – шестерня. Пластиковая не дает нужного уровня надежности, часто ломается, такой деталью чаще всего оборудуются недорогие модификации. Металлические шестеренки не только более долговечны, но и передают усилие от мотора к валу гораздо лучше.

Мощность

От уровня мощности зависит качество переработки:

• 200-500 Вт – с мяса придется убирать пленки и жилы, мелко резать.
• 500-800 Вт – перерабатывает жирное мясо с хрящами, порезанное на куски среднего размера.
• От 800 Вт – берет куски крупного размера, но потребляет больше электричества.

У всех моделей указываются два показателя мощности: пиковая и номинальная. Первая указывает на максимальный показатель, который прибор может развить в критической ситуации, если крутящиеся детали и мотор окажутся заблокированными. Это касается обработки кусков мяса с жилами и хрящами. В таком режиме мясорубка может работать только несколько секунд, большую часть времени трудится в номинальном режиме.

Производительность

Показывает, какой вес мяса обрабатывает за 60 секунд. Может быть такой:

• 0.5-1 кг/мин – достаточная для бытового использования, за минуту сделает фарш для ужина семьи из 2-3 человек.
• До 3 кг/мин – продуктов обрабатывается больше, что позволяет обслужить семью из большего количества людей.
• От 3 кг/мин – подходит для промышленного использования.

Защита двигателя от перегрузок

Означает, что в мясорубке есть специальный предохранитель, который оберегает мотор от перегревов и перегрузок. Чаще всего используется блокировка – втулка-предохранитель из пластика, если в движущиеся части попадают твердые частицы или температура повышается сверх нормального показателя, она лопается.

В других моделях используется автоматический прерыватель цепи – две пластины из металла, замкнутые в нормальном состоянии. Если электрический поток превышает показатели, они размыкаются. После отключения от сети цепь становится на место и снова замыкается. Еще один вариант защиты – особый теплоэлемент, когда температура превосходит предельные значения, мотор отключается от шнека.

Система реверса

Позволяет крутить шнек в противоположном направлении. Удобна, если нужно прокрутить очень жилистое сырье и оно накручивается на шнек. Если отсутствует система для освобождения от жил нужно разбирать мясорубку и убирать жилы вручную. Многие мощные модели не оборудуются реверсом, так как мощность их мотора и так позволяет прокручивать все жилы.

Максимальное время непрерывной работы

Это максимальный показатель до его истечения гарантируется нормальное функционирование мясорубки. Мотор получает сильную нагрузку, потому каждый производитель указывает максимальную временную черту, за которой работа становится небезопасной. По окончании каждого цикла работы мотору необходимо давать передышку 10-20 минут. Установленные циклы разные для каждой модели.

Прорезиненные ножки

Если ножки сделаны из нескользящего материала или имеют противоскользящие накладки, это уменьшает вибрации и скольжение по поверхности.

Самозатачивающиеся ножи

Затачивается самостоятельно в процессе трения об решетку. Такие ножи изготавливают не из нержавеющего материала.

Максимальная высота посуды

Этот показатель измеряет высоту от корпуса до головки мясорубки, то есть отверстия, откуда выходит фарш. Исходя из него можно рассчитать, какой высоты посуды можно будет подставлять под него для сбора фарша. Средний показатель 11-14 см, бывают и модели с расстоянием 16 см.

Количество перфорированных дисков

Число дисков, входящих в комплект к мясорубке. Чаще всего 2-3 шт. Все диски имеют разный диаметр отверстий, за счет чего на выходе получается разная консистенция фарша – более грубая или нежная.

Уровень шума

Имеет значение для комфортного использования. Некоторые приборы шумят настолько сильно, что использование их в жилом доме становится некомфортным.

Длина шнура

Необходимая длина зависит от расположения розеток на кухне. Как правило, приборы комплектуются небольшим сетевым проводом длиной 100 см. Некоторые модели имеют больший показатель – 120-150 см.

Место для хранения шнура и насадок

Корпусы некоторых моделей предусматривают место для хранения входящих в комплект насадок. Некоторые модели не позволяют разместить внутри все насадки, а вмещают только те, которые используются наиболее часто.

Разновидности входящих в комплект насадок для элекромясорубок

• Для кеббе – позволяет готовить полуфабрикат для трубочек из мяса, используя разные наполнители, можно экспериментировать с приготовлением домашней колбасы. Такая насадка есть в комплекте практически каждой мясорубки.
• Для колбасы – узкая горловина для присоединения к ней оболочки или того, в чем будет храниться колбаса. Во время приготовления одной рукой необходимо придерживать оболочку, а другой контролировать подачу продукта.
• Для шинковки – насадка в виде стального барабана с узкими прорезями, устанавливается на место шнека.
• Насадка- терка – круглый цилиндр с небольшими отверстиями, похож на обычную терку, чаще всего в комплекте есть две насадки – с крупными и мелкими отверстиями.
• Перфорированные диски для фарша – небольшой круг из нержавеющей стали с большим количеством отверстий в нем, в набор могут входить с разным диаметром отверстий.
• Для нарезки печенья – пластиковый диск, формирующий фигурные печенья из теста, чаще всего на одном диске 2-3 отверстия, готовое печенье остается только выложить на противень.
• Соковыжималка – насадка для выжимки сока из плодов цитрусовых. Бывают двух типов: шнековая – крутится и выжимает плоды, цитрус-пресс – вращающийся конус с ребрами, на него насаживается половинка цитруса.
• Формочка для фарша – формирует котлеты из готового фарша, автоматизирует изготовление заготовок одинакового размера и аккуратной формы.

Смотрите также – Рейтинг лучших кухонных комбайнов с мясорубкой по отзывам покупателей