В современном мире стало модным заниматься спортом и следить за своим питанием. Для этого люди посещают спортзалы и проводят довольно много времени на различных тренажёрах. Питание тоже играет важную роль, поэтому даже начинают открываться различные рестораны и кафе, специализирующие только на правильном и здоровом питании. Одним из составляющих такого режима является свежевыжатый сок, который можно делать из разных продуктов, полезных для здоровья. На данный момент существует различные виды соковыжималок, позволяющих делать такой напиток в домашних условиях.
Например, пользуется популярностью шнековый тип этого прибора. Более подробно об этой соковыжималке мы расскажем в этом обзоре, чтобы потребители смогли понять, что это за аппарат, принцип её работы и выполняемые функции и, возможно, выбор будет сделан в его пользу.
Устройство и принцип работы
Устройство шнековой соковыжималки следующее: пара шнеков цилиндрической формы с бороздами спирального вида, которые расположены с зазорами 0,1 миллиметр, дробят овощи и фрукты в чаше со скоростью 110 оборотов в минуту, превращая их таким образом в кашицу. Если шнеки вращаются без перерыва, то давление повышается, борозды становятся не такими глубокими.
Из получившейся кашицы выделяется сок в большом количестве. Получившийся сухой жмых отправляется в отходы, а сок сливается в специальную ёмкость. Шнековые агрегаты своим дизайном сильно похожи на мясорубки. Они бывают двух видов:
- Электрические – работают за счёт двигателя.
- Механические – работа осуществляется вручную.
Помимо этого, эти аппараты делятся на одношнековые и двушнековые, горизонтальные и вертикальные.
Смотрите также – 5 лучших соковыжималок Panasonic 2024 года
Плюсы и минусы
Каждый агрегат имеет свои преимущества и недостатки. Среди достоинств можно выделить:
- Сок не окисляется, поэтому в нём сохраняются все полезные вещества. Это достигается за счёт низкой скорости вращения вала.
- Плод не может выпасть назад благодаря широкой горловине.
- Работа соковыжималки проходит бесшумно и с минимальной вибрацией.
- Для сока можно использовать разные продукты – трава, листья, овощи, фрукты. Это достигается за счёт методики медленного давления.
- Можно использовать на протяжении длительного времени без остановки.
- Есть функция самоочистки.
- Объем полученного из овощей и фруктов сока составляет 85–95%.
- В комплект входит щётка для очистки и скребок, а горизонтальные шнековые соковыжималки укомплектовываются различными насадками, среди которых есть и насадка для приготовления пюре;
- Лёгкое мытье.
Недостатки:
- Высокая стоимость из-за наличия большого числа функций.
- В горизонтальных устройствах извлечение сока из мягких и волокнистых продуктов менее эффективно, чем в вертикальных.
- Для горизонтальных соковыжималок необходима мелкая нарезка, потому что загрузочная горловина узкая.
Функции
Двушнековые соковыжималки могут обрабатывать с помощью методики холодного прессового отжима почти все продукты, среди которых ростки пшеницы, зёрна граната, имбирь, сельдерей, любые травы и даже сосновые, виноград и все овощи и фрукты. Если говорить о функционале этого вида соковыжималок, то он следующий:
- Возможность размешивать десерты.
- Изготовление макаронных изделий и лапши.
- Производство каш и смесей для детей.
- Перемалывание орехов, специй и злаков.
- Можно приготовить тофу.
- Существует возможность формировать конфет.
- Возможно, производство фруктового льда и мороженого;
- Замешивание теста.
Обзор лучших двухшнековых соковыжималок
Покупатели из России приобретают следующие виды моделей соковыжималки.
Tribest Green Star Pro GS-P502
В основном в онлайн-магазинах реализуются горизонтальные соковыжималки от производителя Tribest. Они достаточно большие, а их вес составляет 8 килограммов. Комплектующие из металла служат на протяжении длительного времени, но взаимодействие с такими деталями ухудшает вкусовые качества сока. Отходы получаются сухими, а сок густой и с мякотью. Аппараты этого бренда могут функционировать без перерыва на протяжении часа, поэтому их можно использовать в разных заведениях, где есть бар, потому что эти агрегаты позволяют приготовить сок в больших количествах.
Стоимость этой модели варьируется в пределах 65–70 тысяч рублей, что зависит от модификации модели.
Green Power Fito Juice Extractor
Соковыжималка от американской компании Green power Kempo значительно меньше и легче предыдущей модели. Шнеки этого агрегата выполнены из медстали, которая покрыта биокерамикой. Она может проработать на протяжении 12 лет. Сердцевина каждого шнека оснащена неодимовыми магнитами, которые повёрнуты разными полюсами. Эти магниты вырабатывают активные ионы, сохраняющие витамины и полезные вещества и при этом извлекают из готового продукта около 90% токсинов, которые содержатся в используемых продуктах. Такой сок можно хранить 48–72 часа.
В процессе функционирования Green power Kempo не происходит касание шнеков, что помогает избежать лишнего давления на сетку. Через неё пропускается сок, скорость циркуляции которого составляет 160 оборотов в минуту.Эту модель нет необходимости чистить в середине работы. Соковыжималка может без остановки работать на протяжении 30 минут, в течение которых можно изготовить больше трёх литров сока. Прибор имеет большие резервуары для жмыха и готовой жидкости, можно использовать любые виды овощей и фруктов. Работает Green power Kempo почти бесшумно, а гарантийное обслуживание предоставляется сроком на 10 лет. В комплектацию входят:
- Носик для пены – предназначен для того, чтобы убирать пену.
- Крышка горловины – является защитой от попадания пыли.
- Кнопка обратной перемотки – с её помощью мыть соковыжималку становится значительно легче.
- Пестики-толкатели.
Приобрести Green power Kempo можно почти за 40 тысяч рублей.
Omega TWN32
Самым экологически чистым производителем двухшнековых соковыжималок является Omega TWN32. Модели этой компании можно купить за 38-42 тысячи рублей. Эта соковыжималка делает сок с невысокой скоростью, но с отличной эффективностью. Получившийся травяной жмых получается таким сухим, что он даже загорится, если его поджечь. Отметим, что эта модель не годится для использования продуктов с косточками (гранат, виноград). Среди особенностей можно назвать мощность в 150 Вт, длинный сетевой шнур, защита от перегрузок и защита от случайного включения.
Наиболее бюджетным решением является ручная соковыжималка, у которой шнеки конусообразные, а не спиралевидные. Цена на такого устройства варьируется в пределах 13 тысяч рублей.
В этой статье мы рассказали о шнековых соковыжималках, их устройстве, функциях, преимуществах и недостатках, а также перечислили хорошие модели. Надеемся, что эта информация будет полезной для вас, и вы выберете наилучший вариант, который подойдёт для ваших целей.
Смотрите также – Как выбрать соковыжималку для твёрдых овощей и фруктов
Загрузка...
