ТОП 7 лучших хлебопечек для дома по отзывам покупателей

Последние модели хлебопечек позволяют выпекать широкий ассортимент хлеба и сдобы, включая модные сегодня безглютеновый и бездрожжевой. В этом рейтинге я собрал 7 лучших хлебопечек на 2023 год. В мой ТОП попали только лучшие модели из разных диапазонов цен — от 5 и до 25 тыс. рублей. При отборе моделей я обращал внимание на такие характеристики, как минимальный и максимальный вес выпечки, разновидности режимов для изготовления хлеба, количество автоматических программ, включая уникальные для готовки других продуктов, наличие таймера, функции подогрева. А чтобы объективно оценить удобство эксплуатации и качество выпечки, а также выявить плюсы и минусы каждой модели, я изучил отзывы покупателей и обзоры экспертов.

Таблица участников рейтинга хлебопечек 2023 года

Gorenje BM910WII

Начну я с седьмого места, которое занимает Gorenje BM910WII. Хлебопечка имеет стандартный белый корпус, съемную чашу с антипригарным покрытием и одним тестомешателем. В ней можно испечь буханки весом 750 и 900 г. Выбор веса выпечки и степени подрумянивания корочки возможен на каждой программе. Всего у этой модели 15 режимов. В ней можно испечь обычных хлеб, французский, цельнозерновой, безглютеновый, сладкую выпечку, торты (пирожные), хлеб для сэндвичей. Кроме выпечки, у этой модели предусмотрены режимы для приготовления джема, йогурта, замешивания теста, замешивания и подъема, а также особый и быстрый режим. Рецепт каждого хлеба описан в инструкции. А для удобства соблюдения рецептуры в комплект входят мерная ложка и стакан, как и у всех моделей рейтинга.

Выбор режимов и опций происходит с помощью кнопок, расположенных под дисплеем. На нем отображаются выбранные настройки и время готовки. А для удобства контроля за ходом приготовления на дверце есть окошко. При необходимости запуск программы можно отложить с помощью таймера на срок до 13 часов, чтобы получить горячую выпечку к определенному времени, а хлеб можно поддерживать теплым после выпекания в течение 60 минут, для чего есть специальная опция.

CENTEK CT-1415

Шестую ступеньку занимает CENTEK CT-1415. Эта модель выглядит более стильно за счет отделки верхней крышки под нержавеющую сталь. У нее более крупный дисплей и большие кнопки для выбора настроек, а также намного большая чаша для выпечки. Она рассчитана на выпечку хлеба весом до 1,5 кг. Это самый большой показатель в моем рейтинге. И для более тщательного вымешивания ингредиентов в габаритной посуде антипригарная чаша оборудована двумя тестомешателями, а на крышке есть два смотровых окошка.

У этой модели тоже 15 программ. Помимо типовых рецептов, в число которых включен цельнозерновой и безглютеновый хлеб, у этой хлебопечки есть программа для приготовления теста для пасты и выпечки кекса. И отдельно хочу отметить программу приготовления молочного хлеба, которой нет ни у одной модели моего ТОПа. Пользователь может выбирать вес буханки из трех вариантов (1 кг, 1,25 кг и 1,5 кг), цвет корочки из трех степеней поджаривания и при необходимости отложить запуск на срок до 15 часов и поддерживать температуру испеченного хлеба в течение часа.

Для приготовления домашнего йогурта и джема предусмотрены соответствующие режимы. Еще есть программа, позволяющая подобрать особые настройки вручную. Хочу отметить наличие функции добавления ингредиентов. На определенном этапе готовки хлебопечка издаст звуковое оповещение, а на дисплее появится индикатор, что послужит сигналом о необходимости ввести добавки.

REDMOND RBM-M1920

На пятом месте расположился REDMOND RBM-M1920. Эта хлебопечка отличается исполнением панели управления и наличием удобной ручки на крышке. Чаша имеет антипригарное покрытие Whitford «Xylan Plus». Она рассчитана на выпечку хлеба весом 750 г и 500 г.

У хлебопечки 19 рабочих программ. В ней можно приготовить все виды хлеба (обычный, французский, цельнозерновой, без глютена, ржаной, быстрый), сладкой выпечки (сдоба, бисквит, кекс), джем и йогурт. Также печка сможет замесить обычное и дрожжевое тесто, обеспечить расстойку. При необходимости можно задать собственные настройки на пользовательском режиме.

Но более важным преимуществом этой модели выступает возможность выполнять функции мультиварки. Для этого есть несколько режимов, позволяющих варить, тушить, готовить молочную кашу, суп. Таким образом, в хлебопечке можно готовить первые и вторые блюда, блюда из мяса, гарниры. Как и у всех хлебопечек, у этой модели есть функция отложенного старта и поддержания тепла. А на определенных режимах есть функция, которая оповещает звуком, когда нужно добавить ингредиенты. А вот у следующей модели Kitfort КТ-304 эта функция полностью автоматизирована.

Kitfort КТ-304

Четвертое место занимает Kitfort КТ-304. Эта хлебопечка похожа на REDMOND, но тут более вместительная чаша. Для комфортного изменения настроек на панели управления есть не только кнопки, но и поворотные переключатели. На дисплее отображаются выбранные параметры, отложенное время по таймеру и длительность приготовления.

В сравнении с предыдущей моделью рабочих программ у нее меньше, но все необходимые режимы для выпекания разнообразных видов хлеба предусмотрены: классический, французский, цельнозерновой, ржаной, хлеб для сэндвичей, сдоба, кекс. Есть и пользовательский режим, на котором можно самостоятельно задать любые настройки по своему рецепту. Испечь в хлебопечке можно буханки весом 500 г, 750 г или 1 кг, указав степень прожаривания корочки. При необходимости можно отложить с помощью таймера включение печки, чтобы получить хлеб к определенному времени, или воспользоваться экспресс-режимом для ускоренной выпечки.

Как и в других моделях, у Kitfort есть программы для смешивания, приготовления теста и для выпекания. Еще в ней можно готовить йогурт, джем и десерты. Для полной автоматизации процесса готовки в крышку установлен дозатор, который в нужное время автоматически добавит в тесто дополнительные ингредиенты.

Panasonic SD-YR2550STS

Тройку лидеров открывает Panasonic SD-YR2550STS. Хлебопечка выполнена в стильном дизайне в корпусе из нержавеющей стали. В этой модели используются два встроенных датчика для определения внутренней и внешней температуры: с ними программа автоматически оптимизируется на каждом этапе для достижения эффективного результата. Хочу отметить и высокое качество замеса теста, которое обеспечивает инновационная технология, схожая с техникой замеса теста, используемой в пекарнях. А уникальная лопатка при взаимодействии с ребрами чаши повышает качество вымешивания и позволяет добиться идеальной текстуры теста.

Важным преимуществом модели выступает большой функционал – 30 рабочих режимов. У нее есть 11 программ для приготовления разнообразного хлеба: основной, цельнозерновой, французский, ржаной. Большинство из них можно готовить с добавками, без дрожжей или в ускоренном режиме. Еще есть 4 программы для выпечки без глютена (хлеб, кекс, пицца, паста), 4 режима для приготовления других блюд (сладкой выпечки, варенья, джема, компота).

Для замеса теста для пельменей, пиццы и разных видов хлеба предусмотрено 8 специальных режимов. И еще есть 3 программы с пользовательскими настройками для замеса и подъема теста. Для своевременного добавления дрожжей и различных ингредиентов в крышку встроен автоматический диспенсер. Программы для приготовления домашнего йогурта у этой модели нет.

Moulinex OW250132 (Pain & Tresors)

Второе место занимает Moulinex OW250132 (Pain & Tresors). Хлебопечка выполнена в традиционном дизайне и оборудована простой панелью управления с крупным дисплеем, на котором отображается время и индикаторы, позволяющие контролировать настройки и этапы приготовления.

В сравнении с большинством хлебопечек, эта модель обладает намного большим количеством программ. Всего их предусмотрено 20. Из них 10 — для выпечки разных видов хлеба, включая французский, цельнозерновой, ржаной, сладкий, без соли, и 3 режима для выпечки без глютена. Есть также программы для быстрой выпечки и с ручными настройками. А благодаря автоматическому диспенсеру добавки подаются в нужное время без необходимости участия пользователя. Хлеб можно выпекать различного размера – 500 г, 750 г и 1 кг.

Кроме хлеба, в печке можно готовить тесто для пасты, пиццы, выпекать пироги, варить джем и разные каши, что значительно расширяет функциональность этой модели. Для себя я отметил наличие трех режимов для приготовления кисломолочных продуктов – йогурт, питьевой йогурт и творог. Примечательно, что только эта модель комплектуется специальной формой для их приготовления и фильтром для творога.

Для удобства есть возможность отложить запуск программы на срок до 15 часов, чтобы получить готовое блюдо или свежий хлеб к определенному времени. Также готовую выпечку можно поддерживать теплой в течение 1 часа благодаря функции поддержания температуры.

GARLYN Home BR-1000

Первую строчку моего ТОПа занимает GARLYN Home BR-1000. Эта модель в прочном корпусе из нержавеющей стали выполнена очень качественно. Она оснащена съемной формой для замешивания и выпечки, которая обладает долговечным антипригарным покрытием. На крышке есть удобная ручка и окошко для возможности контроля приготовления.

Панель управления представлена крупными кнопками и информативным дисплеем, на котором отображаются выбранные настройки и время готовки. Для удобного выбора нужной программы их перечень нанесен на крышку. Всего у этой хлебопечки 15 режимов работы. Она сможет приготовить различные виды хлеба: белый, французский, цельнозерновой, для сэндвичей, в ней можно испечь безглютеновую или бездрожжевую выпечку, кексы и сдобу. Если рецептура предусматривает необходимость использования добавок, они будут добавляться в тесто в нужное время благодаря автоматическому диспенсеру, расположенному под крышкой.

Еще есть ускоренная программа для выпекания хлеба по быстрому рецепту. А с функцией автоматического подогрева выпечка сможет оставаться свежей и теплой в течение часа. Вес буханки можно выбирать из трех вариантов: 500 г, 750 г или 1 кг. Оценят пользователи и программы для автоматического замеса теста. Хлебопечка сможет приготовить тесто для пиццы, печенья, пельменей. Достаточно только загрузить ингредиенты и включить программу.

Как и большинство современных моделей, GARLYN подойдет и для приготовления варенья, джемов, десертов, домашних йогуртов. Для этого есть автоматические программы с правильными настройками.

 Загрузка ...